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        1. 下列人體所需的營(yíng)養(yǎng)素中,主要由米飯和面食提供的是( 。
          A.糖類B.維生素C.油脂D.蛋白質(zhì)
          A、糖類主要存在于植物和種子和塊莖中,故米飯和面食提供的是糖類,所以正確.
          B、維生素主要存在于蔬菜和水果中,所以錯(cuò)誤.
          C、油脂包括脂肪和植物油,前者存在于動(dòng)物體內(nèi),后者主要存在于花生、芝麻、豆類的種子中,所以錯(cuò)誤.
          D、蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物肌肉、奶類、蛋類、豆類及制品中,所以錯(cuò)誤.
          故選A.
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