Question

不同物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分不同，不同營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)生命活動(dòng)的意義也不同．
（1）下表為三類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其對(duì)生命活動(dòng)的意義．
營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)     對(duì)生命活動(dòng)的意義
糖類(lèi)        構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)
蛋白質(zhì)      調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康
維生素      為機(jī)體活動(dòng)提供能量
①請(qǐng)將表中糖類(lèi)、維生素和它們相對(duì)應(yīng)的“對(duì)生命活動(dòng)的意義”連接起來(lái)．
②根據(jù)上述信息，為了身體健康，日常飲食應(yīng)該______．
（2）淀粉等糖類(lèi)物質(zhì)在人體內(nèi)必須轉(zhuǎn)化為低聚糖（如葡萄糖）才能被吸收．
①葡萄糖（C₆H₁₂₆）中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)_____．
②若體內(nèi)代謝異常，葡萄糖將隨尿液排出體外．醫(yī)生可用下述反應(yīng)檢驗(yàn)?zāi)蛞菏欠窈�葡萄糖：C₆H₁₂₆+2Cu（OH）₂C₆H₁₂₇+X↓+2H₂O．X的化學(xué)式為_(kāi)_____．

Answer 1

【答案】分析：人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽；化學(xué)反應(yīng)遵循質(zhì)量守恒定律．
解答：解：（1）①糖類(lèi)物質(zhì)是能量的主要提供者；蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命；維生素在調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康方面具有重要的作用．
           糖類(lèi)--為機(jī)體活動(dòng)提供能量
           蛋白質(zhì)--構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)
           維生素--調(diào)節(jié)新陳代謝、維持身體健康
②各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體都有特殊的作用，因此在攝取食物時(shí)，要平衡膳食，合理搭配，不挑食．
故填：平衡膳食（或合理搭配食物）．
（2）①葡萄糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：×100%=40%．
故填：40%．
 ②在化學(xué)反應(yīng)中遵循質(zhì)量守恒定律，即反應(yīng)前后元素的種類(lèi)不變，原子的種類(lèi)、個(gè)數(shù)不變；
根據(jù)反應(yīng)的化學(xué)方程式可知，每個(gè)X中含有2個(gè)銅原子和1個(gè)氧原子，是氧化亞銅，化學(xué)式是Cu₂0．
故填：Cu₂0．
點(diǎn)評(píng)：求質(zhì)量分?jǐn)?shù)時(shí)，應(yīng)該特別注意不要漏掉×100%，這是學(xué)生計(jì)算時(shí)經(jīng)常忽略的．