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        1. 精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
          菠菜中含草酸(乙二酸),其味苦澀,能溶于水,水溶液呈酸性.過量食用菠菜,容易造成人體缺鈣.食用菠菜前一般先將菠菜用熱水焯一焯,以降低草酸含量,除去菠菜的苦澀味.由此判斷下列說法中,不正確的是( 。
          A.草酸是一種酸
          B.加熱可以增大草酸在水中的溶解度
          C.草酸的水溶液pH>7
          D.草酸能與人體中的鈣結合生成難溶于水的物質
          A、草酸是一種酸.正確;
          B、由食用菠菜前一般先將菠菜用熱水焯一焯,以降低草酸含量可知,草酸的溶解度隨著溫度的升高而增大.正確;
          C、草酸屬于酸,其水溶的液pH<7.錯誤;
          D、由過量食用菠菜,容易造成人體缺鈣可以推知,草酸能與人體中的鈣結合生成難溶于水的物質.正確.
          故選C.
          練習冊系列答案
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          B.加熱可以增大草酸在水中的溶解度

          C.草酸的水溶液pH>7

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          A.草酸是一種酸
          B.加熱可以增大草酸在水中的溶解度
          C.草酸的水溶液pH>7
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          (2012?延慶縣二模)菠菜中含草酸(乙二酸),其味苦澀,能溶于水,水溶液呈酸性.過量食用菠菜,容易造成人體缺鈣.食用菠菜前一般先將菠菜用熱水焯一焯,以降低草酸含量,除去菠菜的苦澀味.由此判斷下列說法中,不正確的是( )

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