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          （2013?棗莊）2012年諾貝爾化學獎因“C蛋白偶聯(lián)受體研究”授予兩位美國科學家羅伯特?萊夫科維茨和布萊恩?克比爾卡．C蛋白是一種蛋白質(zhì)，下列說法錯誤的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：A、甲醛、濃硝酸、重金屬離子等都能夠使蛋白質(zhì)變性；
          B、含有碳元素的化合物屬于有機物；
          C、米、面中含有豐富的淀粉；
          D、高溫能使蛋白質(zhì)變性．
          解答：解：A、蛋白質(zhì)遇到甲醛、硫酸銅會變性，從而失去活性．正確．
          B、蛋白質(zhì)屬于化合物，其中含有碳元素、氫元素、氧元素等元素，屬于有機物．正確．
          C、牛奶、豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，而米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類．錯誤．
          D、蛋白質(zhì)遇高溫會失去活性，可以用高溫殺滅H7N9禽流感病毒．正確．
          故選：C．
          點評：蛋白質(zhì)能夠與甲醛、濃硝酸、重金屬離子等物質(zhì)發(fā)生化學反應，從而改變蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)失去活性．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          （2013?棗莊模擬）化學與生活息息相關(guān)，請用學過的化學知識解決下列問題．
          （1）下列圖1食物中富含蛋白質(zhì)的是
          A
          A
          （填字母序號，下同）；富含維生素的是
          BC
          BC
          ．

          （2）在鋼鐵制品表面涂油漆，可防止生銹，其原理是
          隔絕氧氣和水
          隔絕氧氣和水
          ；生銹的鐵制品可用稀鹽酸清洗除銹，其反應方程式為
          Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
          Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
          ．
          （3）如圖2電動自行車以其“輕便、環(huán)�！钡奶攸c，備受人們青睞．
          ①下列自行車各部位所使用的材料，屬于有機合成材料的是
          BC
          BC
          ．
          A．不銹鋼車圈；B．塑料車筐；C．橡膠輪胎；D．玻璃返光鏡
          ②自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的
          化學電源，鉛蓄電池中的電解液常用30%～50%的稀硫酸．若用98%的濃硫酸配制溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)為40%的稀硫酸490g，需濃硫酸的質(zhì)量是
          200
          200
          g．
          （4）隨著全球經(jīng)濟的發(fā)展，汽車保有量逐年增加，汽車尾氣對環(huán)境的污染也日益嚴重，已成為空氣污染的主要來源之一．下列做法有利于減少汽車尾氣污染的是
          ABC
          ABC
          ．
          A．使用無鉛汽油；B．尋找清潔的代用燃料；C．安裝汽車尾氣凈化裝置
          （5）若要除去熱水瓶中的水垢，可選用廚房中的
          醋酸
          醋酸
          ．若要用大粒鹽配制鹽水，為使大粒鹽盡快溶解，可采取的兩種方法是：方法一：
          研碎
          研碎
          ；方法二：
          攪拌
          攪拌
          ．
          （6）房屋裝修后，裝修材料會釋放出甲醛、苯等有毒氣體，可在室內(nèi)放一些活性炭進行吸收，這是利用活性炭的
          吸附性
          吸附性
          ．
          （7）a、b兩種固體物質(zhì)的溶解度曲線如圖3所示．在
          t1
          t1
          ℃時a、b的飽和溶液溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)相等．當a的飽和溶液含有少量b時，通過
          降溫結(jié)晶法
          降溫結(jié)晶法
          提純a．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?棗莊模擬）下列A～F是初中化學中的六個實驗裝置，請按要求填空：

          （1）A實驗試管2中產(chǎn)生的氣體是
          氫氣
          氫氣
          ．
          （2）C實驗中燒杯③的作用是
          作對比試驗
          作對比試驗
          ．
          （3）關(guān)于D實驗，下列操作不妥的是
          ④
          ④
          ．
          ①檢查裝置氣密性             ②實驗前夾緊止水夾
          ③冷卻后再打開止水夾         ④選用教室內(nèi)的空氣
          （4）若用E裝置除去O2中的水蒸氣，該液體試劑為
          濃硫酸
          濃硫酸
          ．
          （5）F實驗中，氣球的變化情況是先變大后變小．寫出導致氣球變小的化學方程式
          Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
          Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
          ．
          （6）上述實驗中不能達到實驗目的是
          B
          B
          （填字母）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?棗莊）“”、“”、“”分別代表a、b、c三種物質(zhì)的分子，如圖表示某化學反應前后反應物和生成物分子及數(shù)目變化．下列說法錯誤的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?棗莊）向盛有50g10%Ba（OH）2溶液的燒杯中慢慢滴加稀硫酸至過量，如圖（縱坐標表示燒杯中其他量的變化）所有有關(guān)量的變化與所加入稀硫酸質(zhì)量的關(guān)系錯誤的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2013?棗莊）海洋是巨大的資源寶庫，從化學的視角看：
          （1）元素資源：海水中含量最高的金屬元素是
          Na
          Na
          （填元素符號）；從物質(zhì)在水中溶解的規(guī)律和水天然循環(huán)的角度看，該元素含量最高的原因是
          含有鈉元素的堿、鹽都是易溶于水的，通過水的天然循環(huán)，土壤中的含有鈉元素的物質(zhì)隨水進入海洋
          含有鈉元素的堿、鹽都是易溶于水的，通過水的天然循環(huán)，土壤中的含有鈉元素的物質(zhì)隨水進入海洋
          ．
          （2）淡水資源：淡化海水可以用
          B
          B
          （填字母代號）；
          A．吸附法    B．蒸餾法   C．過濾法   D．電解法 
          該過程是
          物理變化
          物理變化
          （填“化學變化”或“物理變化”）．
          （3）礦產(chǎn)資源：海底蘊藏著大量的“可燃冰”（含甲烷），甲烷燃燒的化學反應方程式為
          CH4+2O2
           點燃 
          .
           
          CO2+2H2O
          CH4+2O2
           點燃 
          .
           
          CO2+2H2O
          ．
          （4）你還知道海洋中有哪些資源？
          海洋中含有溴
          海洋中含有溴
          （寫一種）
          

			
          

			
          
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