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          家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)．廚房內(nèi)有一瓶無標簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認該液體為食醋．根據(jù)上述實驗回答下列問題：
          

          (1)在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來判斷的有_______(填序號，下同)，利用物質(zhì)的化學性質(zhì)來判斷的有_______．
          

          (2)在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因為醋酸分子_______的緣故．
          

          (3)當食醋中的醋酸(CH3COOH)與純堿反應時除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉(CH3COONa)和水，請寫出該反應的化學方程式：_______．
          

          

          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：
          解析：
          		

          　　(1)①和②�、酆廷堋　�(寫對1個得2分，寫錯1個或1個以上不得分)
          

          　　(2)在不斷運動
          

          　　(3)Na2CO3＋2CH3COOH2CH3COONa＋H2O＋CO2↑
          


          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)．
          （1）大米的主要成分是
           
          ，可用
           
          來進行檢驗；
          （2）要洗凈沾附油污的菜盤，請將（左下圖）左邊的洗滌用品與右邊的洗滌作用用線連接起來：
          精英家教網(wǎng)精英家教網(wǎng)
          （3）某廚房中有一包加鈣食鹽，（上表）是包裝標簽上的部分文字．
          ①包裝標簽上鈣含量是指
           
          （填“單質(zhì)鈣、碳酸鈣、鈣元素”中的一種）．
          ②為了檢驗此鹽中是否含有碳酸鈣，在家庭廚房里可選用的物質(zhì)是
           
          ．
          ③為了測定此鹽中的鈣元素的質(zhì)量，取10g這種鹽溶于水，加入足量鹽酸，生成0.132g二氧化碳．請計算此包加鈣食鹽能提供多少克鈣元素？（寫出計算過程）
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?莆田）家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)．廚房內(nèi)有一瓶無標簽的液體，經(jīng)步驟①：觀察顏色與狀態(tài)；步驟②：聞氣味；步驟③：取該液體適量與一枚生銹的鐵釘作用，看到鐵銹逐漸溶解；步驟④：另取少量該液體與純減反應，發(fā)現(xiàn)有氣泡產(chǎn)生．確認該液體為食醋．根據(jù)上述實驗回答下列問題：
          （1）在上述①至④的四個步驟中，其中根據(jù)物質(zhì)的物理性質(zhì)來判斷的有
          ①和②
          ①和②
          填序號，下同），利用物質(zhì)的化學性質(zhì)來判斷的有
          ③和④
          ③和④
          ．
          （2）在步驟②中能聞到特殊氣味，這是因為醋酸分子
          在不斷運動
          在不斷運動
          的緣故．
          （3）當食醋中的醋酸（CH3COOH）與純堿反應時除有氣泡生成外，還生成了醋酸鈉（CH3COONa）和水，請寫出該反應的化學方程式：
          Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
          Na2CO3+2CH3COOH═2CH3COONa+H2O+CO2↑
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2012?永州）家庭廚房實際上就是一個由眾多物質(zhì)構成的化學世界．其中，“油、鹽、柴、米、醬、醋、茶”等都是化學物質(zhì)．請你根據(jù)所學的化學知識，回答下列問題：
          （1）目前，我市一些農(nóng)村家庭所使用的燃料是沼氣，沼氣主要成分的化學式為
          CH4
          CH4
          ．
          （2）永州人的主食是大米，其主要成分是淀粉，化學式為（C6H10O5）n，它是由
          三
          三
          種元素所組成的．
          （3）油脂、糖類、蛋白質(zhì)等都是人所需的基礎營養(yǎng)物質(zhì)，其中作為人體備用的供能物質(zhì)，且能溶解某些脂溶性維生素的是
          油脂
          油脂
          ．
          （4）小梅家有食醋、純堿和食鹽的三種水溶液，其中一種溶液分別與另外兩種溶液相混合，沒有明顯現(xiàn)象，則該溶液是
          NaCl
          NaCl
          溶液（填化學式）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          請用適當內(nèi)容填空
          （1）在甲醛、乙醇、熟石灰、大理石四種物質(zhì)中，常用來改良酸性土壤的是
          熟石灰
          熟石灰
          ，常用作浸制動物標本的是
          甲醛
          甲醛
          ，在建筑業(yè)上作為石料的是
          大理石
          大理石
          ，可以代替汽油用作汽車燃料的是
          乙醇
          乙醇
          ．（每空選填一種物質(zhì)的名稱）
          （2）沐浴在陽光下的綠色植物悄悄地進行著一個重要化學變化--“光合作用”，該反應將
          太陽
          太陽
          能轉(zhuǎn)化成了有機物中的化學能．電動自行車常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學電源，當給它充電時是
          電
          電
          能轉(zhuǎn)化成了
          化學
          化學
          能；太空飛船所用的氫燃料電池是一種將
          化學能直接轉(zhuǎn)化為電能
          化學能直接轉(zhuǎn)化為電能
          的裝置（填能量形式轉(zhuǎn)化）．
          （3）目前，有不少住宅小區(qū)實行了生活垃圾分類收集箱．請將下列垃圾的編號填入相應的垃圾箱內(nèi)．
          ①家禽、魚類內(nèi)臟；②果皮、菜皮；③碎玻璃；④廢電池；⑤廢熒光燈管；⑥廢金屬制品．有機垃圾箱：
          ①②
          ①②
          ；無機垃圾箱
          ③⑥
          ③⑥
          ；有害物質(zhì)垃圾箱
          ④⑤
          ④⑤
          ．
          （4）家庭廚房實際上就是一個化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)．請問：
          ①加碘食鹽所含碘酸鉀（KIO3）中，碘元素化合價是
          +5
          +5
          ．
          ②白糖與紅糖，主要成分都是蔗糖．利用活性炭的
          吸附
          吸附
          性，可將紅糖脫色變成白糖．
          ③食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的
          CH3COOH
          CH3COOH
          （填化學式）與大理石發(fā)生了化學變化．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：038
			
          

						
          

          (雅安非課改，2006)家庭廚房實際上就是一種化學世界，“柴米油鹽醬醋糖”等都是化學物質(zhì)．請回答：
          

          (1)加碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀()，國家規(guī)定1 000g加碘鹽中含0.034g碘酸鉀．即1 000g加碘鹽相當于含有________g碘元素(保留到小數(shù)點后第三位)．
           

          (2)白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖()．利用活性炭的________性，可將紅糖脫色變成白糖；
          

          (3)食醋不慎滴在大理石臺面上，會使其失去光澤，變得粗糙．這是因為食醋中的________與大理石發(fā)生了化學反應．
          

          (4)炒菜時油鍋中的油不慎著火，可迅速用鍋蓋蓋滅，滅火原理是________．
          

			
          

			
          
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