Question

（2006?南京）下列說(shuō)法正確的是（　�。�

A、油鍋著火可用水來(lái)澆滅

B、自行車(chē)被雨淋濕后及時(shí)擦干

C、人體所需的各種元素?cái)z入量越多越好

D、工業(yè)用鹽如亞硝酸鈉可供代替食鹽用于烹調(diào)

Answer 1

分析：A、水受熱不均勻時(shí)，會(huì)出現(xiàn)局部沸騰的爆沸現(xiàn)象，引起液體飛濺；
B、鐵在空氣中氧氣、水的共同作用下，很容易被銹蝕，而在干燥的空氣中則較難生銹；
C、人體所需的微量元素?cái)z入不足與過(guò)量同樣會(huì)對(duì)人體健康造成危害；
D、亞硝酸鈉是一種有毒的鹽，不能用于代替烹調(diào)用的食鹽．

解答：解：A、油鍋著火時(shí)若用水澆滅會(huì)因水受熱不均勻造成液體濺出，可能導(dǎo)致更大的危害，通常采取蓋上鍋蓋的方法熄滅；故A不正確；
B、自行車(chē)被雨淋濕后及時(shí)擦干，防止鐵與水、氧氣的同時(shí)接觸，可以達(dá)到防止銹蝕的目的；故B正確；
C、人體所需的微量元素?cái)z入過(guò)量時(shí)同樣會(huì)對(duì)健康帶來(lái)危害，因此不是人體所需的各種元素?cái)z入量越多越好；故C不正確；
D、亞硝酸鈉可供代替食鹽用于烹調(diào)，亞硝酸鈉隨食物進(jìn)入人體，有毒的亞硝酸鈉會(huì)對(duì)人體造成危害；故D不正確；
故選B．

點(diǎn)評(píng)：利用化學(xué)知識(shí)解答生活中的現(xiàn)象，考查了知識(shí)的運(yùn)用能力，也體現(xiàn)化學(xué)與生活的聯(lián)系．