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          我國(guó)衛(wèi)生部等部門(mén)2011年3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰（C14H10O4）、過(guò)氧化鈣，自5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質(zhì)．計(jì)算
          （1）過(guò)氧化苯甲酰的相對(duì)分子質(zhì)量為
           
          ．
          （2）過(guò)氧化苯甲酰中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為
           
          ．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：（1）根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
          （2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．
          解答：解：（1）過(guò)氧化苯甲酰的相對(duì)分子質(zhì)量為12×14+10+16×4=242．
          （2）過(guò)氧化苯甲酰中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×14）：（1×10）：（16×4）=84：5：32．
          故答案為：（1）242；（2）84：5：32．
          點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計(jì)算進(jìn)行分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2010?沐川縣二模）我國(guó)衛(wèi)生部等部門(mén)2011年3月1日正式發(fā)布公告，從2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)在面粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣等這兩種物質(zhì)．過(guò)氧化鈣具有強(qiáng)烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白．
          （1）過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，所含鈣元素的化合價(jià)為+2，則過(guò)氧化鈣氧元素的化合價(jià)為
          -1
          -1
          價(jià)
          （2）將適量過(guò)氧化鈣投入足量的水中，產(chǎn)生無(wú)色氣泡，收集后用帶火星木條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)木條復(fù)燃，則釋放出來(lái)的是
          O2
          O2
          （填化學(xué)式），再測(cè)定10%含水漿液的pH=12，則顯
          堿
          堿
          性，寫(xiě)出其中的化學(xué)方程式
          2CaO2+2H2O═2Ca（OH）2+O2↑
          2CaO2+2H2O═2Ca（OH）2+O2↑
          ．
          （3）過(guò)氧化苯甲酰在水和酶的作用下，釋放出活性氧，可以
          氧化
          氧化
          （選填“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中極少量的有色物質(zhì)，以達(dá)到使面粉增白的目的，同時(shí)生成苯甲酸，還能對(duì)面粉起到防霉等作用．．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：解答題
			
          

						
          我國(guó)衛(wèi)生部等部門(mén)2011年3月1日正式發(fā)布公告，撤銷食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰（C14H10O4）、過(guò)氧化鈣，自5月1日起，禁止在面粉中添加這兩種物質(zhì)．計(jì)算
          （1）過(guò)氧化苯甲酰的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_______．
          （2）過(guò)氧化苯甲酰中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為_(kāi)_______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：解答題
			
          

						
          我國(guó)衛(wèi)生部等部門(mén)2011年3月1日正式發(fā)布公告，從2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)在面粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣等這兩種物質(zhì)．過(guò)氧化鈣具有強(qiáng)烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白．
          （1）過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，所含鈣元素的化合價(jià)為+2，則過(guò)氧化鈣氧元素的化合價(jià)為_(kāi)_____價(jià)
          （2）將適量過(guò)氧化鈣投入足量的水中，產(chǎn)生無(wú)色氣泡，收集后用帶火星木條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)木條復(fù)燃，則釋放出來(lái)的是______（填化學(xué)式），再測(cè)定10%含水漿液的pH=12，則顯______性，寫(xiě)出其中的化學(xué)方程式______．
          （3）過(guò)氧化苯甲酰在水和酶的作用下，釋放出活性氧，可以______（選填“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中極少量的有色物質(zhì)，以達(dá)到使面粉增白的目的，同時(shí)生成苯甲酸，還能對(duì)面粉起到防霉等作用．．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：沐川縣二模
				題型：填空題
			
          

						
          我國(guó)衛(wèi)生部等部門(mén)2011年3月1日正式發(fā)布公告，從2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)在面粉中添加過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣等這兩種物質(zhì)．過(guò)氧化鈣具有強(qiáng)烈的氧化性，促使面粉中的色素被氧化分解而增白．
          （1）過(guò)氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，所含鈣元素的化合價(jià)為+2，則過(guò)氧化鈣氧元素的化合價(jià)為_(kāi)_____價(jià)
          （2）將適量過(guò)氧化鈣投入足量的水中，產(chǎn)生無(wú)色氣泡，收集后用帶火星木條進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)木條復(fù)燃，則釋放出來(lái)的是______（填化學(xué)式），再測(cè)定10%含水漿液的pH=12，則顯______性，寫(xiě)出其中的化學(xué)方程式______．
          （3）過(guò)氧化苯甲酰在水和酶的作用下，釋放出活性氧，可以______（選填“吸附”、“乳化”或“氧化”）面粉中極少量的有色物質(zhì)，以達(dá)到使面粉增白的目的，同時(shí)生成苯甲酸，還能對(duì)面粉起到防霉等作用．．
          

			
          

			
          
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