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				（2008?沈陽）豆腐是我國古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，豆制品被視為中華飲食文化的瑰寶．下圖是某豆腐干標(biāo)簽的部分內(nèi)容，配料中富含蛋白質(zhì)的是（ ）
          XX豆腐干
          配料優(yōu)質(zhì)大豆、食鹽、植物油、味精、辣椒、山梨酸鉀
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：根據(jù)蛋白質(zhì)的主要食物來源判斷，蛋白質(zhì)主要存在于動(dòng)物肌肉、奶類、豆制品中．
          解答：解：A、大豆中主要含有蛋白質(zhì)，所以正確．
          B、食鹽中主要含有氯化鈉，氯化鈉屬于無機(jī)鹽，所以錯(cuò)誤．
          C、植物油中主要含有油脂，所以錯(cuò)誤．
          D、辣椒中主要含有維生素，所以錯(cuò)誤．
          故選A．
          點(diǎn)評(píng)：“合理膳食，科學(xué)營養(yǎng)”是現(xiàn)代入的新理念，在化學(xué)考查中，關(guān)于六大營養(yǎng)素或化學(xué)元素與人體健康的內(nèi)容已穩(wěn)穩(wěn)地占具了一席之地，主要包括它們的生理功能、主要食物來源、缺乏癥、攝取原則等．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          （2008?宜賓）豆腐是人們喜歡的食物，在制作豆腐的過程中要加入少量CaSO4，下列含硫的物質(zhì)中硫元素的化合價(jià)與CaSO4中硫元素的化合價(jià)相同的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2008年遼寧省沈陽市中考化學(xué)試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          21．（2008?沈陽）無土栽培是利用營養(yǎng)液栽培作物的一種方法．現(xiàn)有一種無色的營養(yǎng)液，可能由硝酸鈣、碳酸鉀、硝酸鉀、氯化鉀中的一種或幾種物質(zhì)組成，為探究其成分，陽陽同學(xué)設(shè)計(jì)并完成了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)．

          根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)你進(jìn)行有關(guān)推斷．
          （1）由實(shí)驗(yàn)1可確定原營養(yǎng)液中一定沒有的物質(zhì)是______．
          （2）原營養(yǎng)液的組成可能是①______；②______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2008年遼寧省沈陽市中考化學(xué)試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          20．（2008?沈陽）活性炭是防毒面具濾毒罐里的吸附劑，可用來吸附氯氣等有毒氣體．下表列出了一定溫度和壓強(qiáng)下每立方厘米活性炭所能吸附的常見氣體的體積．
          氣        體二氧化碳氫氣氧氣氮?dú)?/td>氯氣
          氣體的相對(duì)分子質(zhì)量442322871
          氣體的沸點(diǎn)/℃-78-252-183-196-34
          被吸附體積/mL974.53511494
          請(qǐng)你分析表中數(shù)據(jù)，找出活性炭吸附氣體的規(guī)律．
          （1）______；
          （2）______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2008年遼寧省沈陽市中考化學(xué)試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          （2008?沈陽）水是我們生活、生產(chǎn)各方面都離不開的重要物質(zhì)，下列有關(guān)水的說法錯(cuò)誤的是（ ）
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊(cè)答案