Question

【題目】鐵是生活中最常見的金屬，根據(jù)圖回答下列問題：

①不粘鍋利用了鐵的 （填“導(dǎo)電”或“導(dǎo)熱”）性。

②不粘鍋手柄應(yīng)選擇 （填“熱塑”或“熱固”）性塑料制作。

③雞蛋清提供的營養(yǎng)素主要是 （填答案字母）。

A．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì)

④聚四氯乙烯內(nèi)襯還能防止鐵鍋生銹，其原因是 。

Answer 1

【答案】①導(dǎo)熱 ②熱固 ③C ④隔絕空氣中的水蒸氣和氧氣

【解析】

試題分析：①金屬具有良好的導(dǎo)電性和導(dǎo)熱性，因此在現(xiàn)實(shí)生活中有著廣泛的用途，所以不粘鍋利用了鐵的導(dǎo)熱性；②不粘鍋手柄應(yīng)選擇熱固性塑料制作；③雞蛋中通過的營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，故選：C；④通過分析鋼鐵生銹的原理可知，聚四氯乙烯內(nèi)襯還能防止鐵鍋生銹，其原因是隔絕空氣中的水蒸氣和氧氣。