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        1. 【題目】化學與生活密切相關(guān),下列說法正確的是( 。

          A. 用肥皂水可以區(qū)別硬水和軟水,蒸餾可以將硬水轉(zhuǎn)化為軟水

          B. 糖類、油脂兩種營養(yǎng)物質(zhì)能為人體提供能量,蛋白質(zhì)則不能

          C. 葡萄糖酸鋅和葡糖糖酸鈣都可為人體補充微量元素

          D. 任何地區(qū)的任何人都必須食用加碘食鹽

          【答案】A

          【解析】

          A、用肥皂水可以區(qū)別硬水和軟水,加入肥皂水攪拌,產(chǎn)生泡沫多的是軟水,產(chǎn)生泡沫少的是硬水;蒸餾可以將硬水轉(zhuǎn)化為軟水,故A正確;

          B、糖類、油脂和蛋白質(zhì)是人體三大供能物質(zhì),故B錯誤;

          C、葡糖糖酸鈣中的碳、氫、氧、鈣屬于人體所需的常量元素,故C錯誤;

          D、高碘地區(qū)無需補充碘元素,不能食用碘鹽,故D錯誤。故選A。

          練習冊系列答案
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          米飯

          副食

          紅燒肉糖醋魚排骨湯

          飲料

          牛奶

          為了使營養(yǎng)均衡,你建議應該增加的食物是( 。

          A. 雞肉B. 雞蛋

          C. 紅燒魚D. 青菜或水果等

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