Question

【題目】化學用語是學習化學的重要工具，我們應充分學好、用好它們。

（1）按要求從氫氣、一氧化碳、鹽酸、硝酸鉀、氫氧化鈉、氫氧化銅中選取合適的物質，填寫其化學式：

①一種可燃的氣體單質_____；

②一種難溶于水的堿_____；

③一種農田施用的復合肥_____；

④一種胃液里含有的酸_____。

（2）黑蒜（blackgarlic），又名發(fā)酵黑蒜，是用新鮮的生蒜帶皮放在高溫高濕的發(fā)酵箱里自然發(fā)酵60～120天制成的食品，能夠保留生大蒜原有的成份，且黑蒜中的微量元素含量較高�？诟熊浥矗�味道酸甜，無蒜味，食后無蒜臭，不上火，是速效性的保健食品。它具有殺菌消毒、抗氧化、調節(jié)血糖水平等功效，能增強人體免疫力、恢復人體疲勞、促進睡眠等，對糖尿病、高血壓、高血脂、癌等疾病均有療效。黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，其中，最常見的大蒜素“硫化丙烯”（化學式為C3H6S）是一種白色油脂性液體，它對腐敗真菌有很強的抑制和殺滅作用。黑蒜中的維生素B2能夠促進皮膚細胞再生，預防皮膚炎癥，防止皮膚干燥。維生素B2（化學式為C17H20N4O6），又叫核黃素，是人體必需的13種維生素之一，微溶于水，見光易分解。它不會蓄積在體內，所以時常要以動物肝臟、豆類、牛奶、蛋黃及綠葉蔬菜等食物或營養(yǎng)品來補充。試回答：

①維生素B2屬于_____。（選填“氧化物”、“混合物”、“有機物”之一）

②維生素B2分子中，碳、氫原子的個數(shù)比為_____（填最簡整數(shù)比）。

③維生素B2中，氮、氧元素的質量比為_____（填最簡整數(shù)比）。

④已知硫化丙烯在空氣中完全燃燒會生成水、二氧化碳和一種能導致酸雨的無色氣體，試寫出該反應的化學方程式_____。

⑤“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列有關說法中，正確的是_____。

A油脂易使人發(fā)胖，故應禁食油脂

B每天都應攝入一定量的蛋白質

C每天通過保健品補充各種維生素

D霉變食物經過加熱便可放心食用

Answer 1

【答案】H2 Cu(OH)2 KNO3 HCl 有機物 17:20 7:12 B

【解析】

（1）①提供的物質中，氫氣具有可燃性，屬于單質，是一種可燃性氣體單質，其化學式為：H2；

②提供的物質中，氫氧化銅是一種難溶性堿，化學式為：Cu(OH)2；

③硝酸鉀中含有鉀元素和氮元素，屬于復合肥料，化學式為：KNO3；

④胃液中含有的酸是鹽酸，化學式為：HCl；

故答案為：H2；Cu(OH)2；KNO3；HCl。

（2）①維生素 B2是含碳元素的化合物，屬于有機物；

②由化學式可知，維生素B2分子中，碳、氫原子的個數(shù)比為17:20；

③維生素 B2中，氮、氧元素的質量比為(14×4):(16×6)=7:12；

④根據(jù)硫化丙烯在空氣中完全燃燒會生成水、二氧化碳和一種能導致酸雨的無色氣體﹣﹣二氧化硫，該反應的化學方程式為；

⑤A、油脂屬于人體必需的營養(yǎng)素，不應禁食油脂，選項A說法錯誤；

B、蛋白質屬于人體必需的營養(yǎng)素，每天都應攝入一定量的蛋白質，選項B說法正確；

C、人體所需的維生素較少，不需每天通過保健品補充各種維生素，選項C說法錯誤；

D、霉變食物經過加熱，其中的黃曲霉毒素難以清除，不可食用，選項D說法錯誤；故選B。

故答案為：有機物；17:20；7:12；；B。