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        1. 【題目】下列有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的說法,不正確的是(
          A.營(yíng)養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水六大類
          B.蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)
          C.糖類是維持生命活動(dòng)的備用能源
          D.酶是一種重要的蛋白質(zhì)

          【答案】C
          【解析】解:A、人體內(nèi)的六大營(yíng)養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽,所以正確.
          B、蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),是機(jī)體生長(zhǎng)和修復(fù)受損組織的原料,少量蛋白質(zhì)在體內(nèi)還能氧化分解放出能量,供給生命活動(dòng)需要,所以正確.
          C、糖類是人體的主要供能物質(zhì),油脂是人體的貯備能源,所以錯(cuò)誤.
          D、蛋白質(zhì)包括多種,如血紅蛋白、酶、抗體等,所以正確.
          故選C.

          練習(xí)冊(cè)系列答案
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