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          （2013?鐵嶺）下列有關(guān)食品和調(diào)味品制作過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成．
          解答：解：A、葡萄釀成紅酒過(guò)程中有新物質(zhì)酒精生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意．
          B、水果榨果汁的過(guò)程中沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化，符合題意；
          C、糧食釀成陳醋過(guò)程中有新物質(zhì)醋酸生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；
          D、鮮奶制酸奶的過(guò)程中有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，不符合題意；
          故選B．
          點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒(méi)有新物質(zhì)生成就屬于物理變化．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          （2013?鐵嶺）空氣是由多種氣體組成的混合物，是一種寶貴的自然資源．
          （1）空氣中稀有氣體的體積分?jǐn)?shù)大約為
          0.94%
          0.94%
          ．
          （2）魚(yú)蝦能在水中生存是因?yàn)檠鯕庖兹苡谒�，這種說(shuō)法
          不正確
          不正確
          （填“正確”或“不正確”）．
          （3）因?yàn)榈獨(dú)饩哂?!--BA-->
          常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，且無(wú)毒
          常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，且無(wú)毒
          的性質(zhì)，所以充入食品包裝袋內(nèi)用于防腐．
          （4）菜農(nóng)定期會(huì)向蔬菜大棚中補(bǔ)充二氧化碳，這樣做有利于植物進(jìn)行
          光合
          光合
          作用．
          （5）用微粒的觀點(diǎn)解釋：
          ①氣態(tài)二氧化碳能被壓縮成液態(tài)貯存在鋼瓶中的原因是
          分子之間有間隔
          分子之間有間隔
          ；
          ②氣態(tài)二氧化碳和液態(tài)二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)相同的原因是
          構(gòu)成它們的分子相同
          構(gòu)成它們的分子相同
          ．
          

			
          

			
          
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