Question

【題目】高效的果蔬保鮮技術(shù)能解決鮮果長(zhǎng)期保鮮的難題，提高水果的價(jià)值。在3℃、多濕的條件下，通過低壓水銀燈的照射，引起光化學(xué)反應(yīng)，使水果貯存過程中，釋放出的乙烯轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖迹瑒t回答：

（1）乙烯的化學(xué)式為C2H 4，常應(yīng)用于促進(jìn)農(nóng)作物生長(zhǎng)和果實(shí)催熟。下列說法不正確的是（_____）

A乙烯是一種有機(jī)物

B乙烯的相對(duì)分子質(zhì)量為28

C乙烯中碳元素與氫元素的原子個(gè)數(shù)比為1:2

D乙烯中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為12:1:

（2）這種保鮮技術(shù)可以較長(zhǎng)期保鮮的主要原因?yàn)?/span>____________，乙烯和水發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)生成乙醇，則化學(xué)方程式為____________。

Answer 1

【答案】D 使乙烯轉(zhuǎn)化為乙醇而無(wú)催熟作用，使水果在較低溫度下保鮮時(shí)間長(zhǎng)

【解析】

（1）A、乙烯含碳元素，屬于有機(jī)物，不符合題意；

B、乙烯的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×2+4=28，不符合題意；

C、乙烯中碳元素與氫元素的原子個(gè)數(shù)比為：1:2，不符合題意；

D、乙烯中碳元素與氫元素的質(zhì)量比為（12×2）:4=6:1，符合題意。

故選D。

（2）這種保鮮技術(shù)可以較長(zhǎng)期保鮮的主要原因?yàn)椋菏挂蚁┺D(zhuǎn)化為乙醇而無(wú)催熟作用，使水果在較低溫度下保鮮時(shí)間長(zhǎng)；

乙烯和水發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)生成乙醇，則化學(xué)方程式為：。