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        1. 下列食物中富含淀粉的是( )
          A.蔬菜
          B.雞蛋
          C.大米
          D.豬肉
          【答案】分析:根據(jù)六大類營(yíng)養(yǎng)素的生理作用、食物來(lái)源等進(jìn)行分析判斷即可.
          解答:解:A、蔬菜中富含維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
          B、雞蛋中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
          C、大米中富含淀粉,淀粉屬于糖類,故選項(xiàng)正確.
          D、豬肉中富含蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
          故選C.
          點(diǎn)評(píng):本題很簡(jiǎn)單,掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容是正確解答此類題的關(guān)鍵.
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          A.黃瓜
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          C.米飯
          D.瘦肉

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          A.黃瓜
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          D.瘦肉

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