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          若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常是將魚煎過后，再依次加入少量食醋與酒，這是因?yàn)槭炒字幸宜崤c酒中乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)，下列關(guān)于乙酸乙酯的說法正確的是

          1. A.
            乙酸乙酯是一種混合物
          2. B.
            乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的
          3. C.
            乙酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為2∶4∶1
          4. D.
            乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成的化合物
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				B
          物質(zhì)是由元素組成的，是由原子、分子等粒子構(gòu)成的．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，它由乙酸乙酸分子構(gòu)成，乙酸乙酯分子由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成，其中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為：(12×4)∶(1×8)∶(16×2)＝6∶1∶4，故只有B正確．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常是將魚煎過后，再依次加入少許食醋與酒，這是因?yàn)槭炒字幸宜崤c酒中乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（CH3COOC2H5），下列關(guān)于乙酸乙酯的說法正確的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，加入少許的食醋和酒，這是因?yàn)槭炒字械囊宜岷途浦械囊掖及l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了有特殊香味的乙酸乙脂（化學(xué)式為CH3COOC2H5），它由
          3
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           種元素組成，一個(gè)分子中共有
          14
          14
          個(gè)原子，其中，碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為
          6：1：4
          6：1：4
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：化學(xué)教研室
				題型：013
			
          

						
          若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常是將魚煎過后，再依次加入少許食醋與酒，這是因?yàn)槭炒字幸宜崤c酒中乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了有特殊香味的乙酸乙酯（），下列關(guān)于乙酸乙酯的說法正確的是（　�。�
          

          A．乙酸乙酯是一種混合物
          

          B．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的
          

          C．乙酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為2∶4∶1
          

          D．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成的化合物
          

           
          

          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2012-2013學(xué)年福建省南平市建甌二中九年級（下）第二次月考化學(xué)試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常將魚煎過后，加入少許的食醋和酒，這是因?yàn)槭炒字械囊宜岷途浦械囊掖及l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成了有特殊香味的乙酸乙脂（化學(xué)式為CH3COOC2H5），它由______ 種元素組成，一個(gè)分子中共有______個(gè)原子，其中，碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：專項(xiàng)題
				題型：不定項(xiàng)選擇題
			
          

						
          若要烹飪出味道鮮美的魚，廚師通常是將魚煎過后，再依次加入少許食醋與酒，因?yàn)槭炒字械囊宜崤c酒中的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會生成有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5)。下列關(guān)于乙酸乙酯的說法正確的是
          

          [     ]
          A．乙酸乙酯是一種混合物
          B．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的
          C．乙酸乙酯中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為2:4:1
          D．乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種原子構(gòu)成的化合物
          

			
          

			
          
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