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        1. 【題目】近期國家有關部門組織了食品安全在行動的活動.下列做法符合食品安全理念的是( )

          A. 用甲醛水溶液浸泡水產品

          B. 用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉熔制糕點

          C. 用工業(yè)皮革廢料來做成藥用膠囊

          D. 用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品

          【答案】B

          【解析】

          A、甲醛有毒,所以不能用甲醛水溶液浸泡水產品,故A錯誤;

          B、碳酸氫鈉加熱或與糕點發(fā)酵生成的酸反應會生成二氧化碳,所以可用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉熔制糕點,故B正確;

          C、工業(yè)皮革廢料含有一些重金屬,對人體有毒,所以不能用工業(yè)皮革廢料來做成藥用膠囊,故C錯誤;

          D、亞硝酸鈉有毒,所以不能用含NaNO2的工業(yè)用鹽腌制食品,故D錯誤。

          故選:B。

          練習冊系列答案
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          ②硝酸銨中氮、氫、氧三種元素的質量比
          ③硝酸銨中氮元素的質量分數(shù)為。
          ④通過計算判斷該廣告屬于(填“虛假”或“真實”)廣告?
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          C. 工業(yè)燃煤使用前進行脫硫處理D. 農業(yè)生產中禁止使用化肥農藥

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          (2)寫出符合右圖所示物質間相互關系的文字表達式:
          ①B→C:;屬于反應;
          ②C—D:

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