Question

21、某校初三同學在老師組織下來到郊外野炊．
（1）野炊時小紅向“灶”里塞滿木柴，但火焰很�。�于是她將木柴架空，木柴燃燒很旺盛，這是因為（填序號）

B

．
A．增加空氣中氧氣的濃度
B．增大木柴與氧氣的接觸面
C．降低木柴的著火點
（2）小軍取清澈的井水煮沸，發(fā)現(xiàn)有沉淀產(chǎn)生，該井水屬于

硬

水（填“軟”或“硬”）．
（3）小蘭用開水給老師泡茶，她發(fā)現(xiàn)茶杯內(nèi)的網(wǎng)罩可以將茶葉和茶水分開，老師飲用起來很方便．化學實驗中與此原理相同的操作是

過濾

．
（4）中午大家的食物有豆腐干、瘦肉、涼拌黃瓜、米飯、純牛奶．上述食物中，能為人體提供較多糖類物質(zhì)的是

米飯

．
（5）飯后小艷用洗潔精將油膩的碗筷洗得很干凈，洗潔精去污是利用

乳化

功能．
（6）離開時為防止引發(fā)火災．應該熄滅所有的余火，請你向他們推薦一種滅火的方法．

Answer 1

分析：增大可燃物與氧氣的接觸面積可以促進可燃物燃燒；
硬水中含有較多的鈣離子和鎂離子，加熱時這些離子能夠以沉淀的形式析出；
過濾可以把不溶于水的物質(zhì)除去；
米飯中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)；
洗潔精對油污具有乳化作用；
隔絕氧氣或降低溫度到可燃物的著火點以下可以達到滅火的目的．

解答：解：（1）將木柴架空，木柴燃燒很旺盛，這是因為增大了木柴與氧氣的接觸面．故填：B．
（2）小軍取清澈的井水煮沸，發(fā)現(xiàn)有沉淀產(chǎn)生，該井水屬于硬水．故填：硬．
（3）小蘭用開水給老師泡茶，她發(fā)現(xiàn)茶杯內(nèi)的網(wǎng)罩可以將茶葉和茶水分開，老師飲用起來很方便．化學實驗中與此原理相同的操作是過濾．故填：過濾．
（4）中午大家的食物有豆腐干、瘦肉、涼拌黃瓜、米飯、純牛奶．上述食物中，能為人體提供較多糖類物質(zhì)的是米飯．故填：米飯．
（5）飯后小艷用洗潔精將油膩的碗筷洗得很干凈，洗潔精去污是利用乳化功能．故填：乳化．
（6）可以用水澆滅或用細土覆蓋使其熄滅．

點評：本題主要考查燃燒、過濾、營養(yǎng)物質(zhì)、乳化作用和滅火等方面的知識，解答時應該充分理解促進燃燒的方法和洗潔精的用途．