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          （2011年山東臨沂，6題）下列宣傳用語(yǔ)中，你認(rèn)為不科學(xué)的是
          A．用甲醛水溶液浸泡的水產(chǎn)品，新鮮、口感好，可以放心食用
          B．食用含氟牙膏可預(yù)防齲齒
          C．蔬菜、水果能提供和補(bǔ)充多種維生素
          D．缺鐵會(huì)引起貧血
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          A、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，故A錯(cuò)誤，
          B、根據(jù)氟元素與人體健康之間的關(guān)系分析，能防止齲齒，缺氟易產(chǎn)生齲齒
          C、水果蔬菜中含有豐富的維生素，多食能補(bǔ)充維生素，故此選項(xiàng)說法正確；
          D、缺鐵性貧血是因攝入的鐵元素過少，不能合成足夠的血紅蛋白，會(huì)引起貧血
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在日常生活中，下列做法不正確的是（   ）
          A．用潔廁精除掉馬桶內(nèi)壁的水銹
          B．用PH試紙測(cè)定人口腔唾液的PH時(shí)，你可發(fā)現(xiàn)PH一般在6.6～7.1之間。
          C．用燒堿溶液清洗餐具上的油污
          D．用蔗糖、小蘇打和檸檬酸自制汽水
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          作為中學(xué)生我們不僅要學(xué)習(xí)文化知識(shí)，而且要關(guān)注社會(huì)問題。
          （1）近來，瘦肉精、染色饅頭、三聚氰胺等事件頻頻曝光，食品安全再次成為輿論光注的焦點(diǎn)。饅頭、牛奶中富含營(yíng)養(yǎng)素分別是__________、__________。
          下列有關(guān)食品報(bào)道的說法不正確的是_________
          合理使用食品添加劑，對(duì)人體不會(huì)造成危害
          出售海產(chǎn)品時(shí)，為了延長(zhǎng)保鮮時(shí)間可以用甲醛水溶液浸泡
          霉變的大米，可經(jīng)過處理后出售食用
          （2）隨著全球能源使用量得增長(zhǎng)，煤、___________、天然氣等不可再生能源將日趨枯竭，這迫切要求人們開發(fā)新能源，如氫能、核能、 __________（合理即可）（填一種）等。但
          日本大地震后引發(fā)的核泄漏事件，為人類安全使用核能再次敲響了警鐘。
          （3）中國(guó)2011西安世界園藝薄覽會(huì)某特許商品標(biāo)簽如圖所示：
          查閱資料：TPU-中文名稱為聚氨酯彈性體。
          可推測(cè)七彩彈力球所用材料屬于_________________________________________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2011年山東威海，10題）化學(xué)與健康­——從化學(xué)的視角看食品添加劑
          近年來，食品添加劑成了國(guó)內(nèi)外食品安全與健康飲食的焦點(diǎn)問題，三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、毒豆芽……；據(jù)《人民日?qǐng)?bào)》報(bào)道，目前我國(guó)有近90%的食品中含有合法或違法的食品添加劑，那么，如何科學(xué)地看待食品添加劑？
          我們知道，化學(xué)是認(rèn)識(shí)物質(zhì)、改選物質(zhì)和應(yīng)用物質(zhì)的科學(xué)，從化學(xué)視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)的變化等方面，下表中給出了4種食品添加劑，試回答有關(guān)問題：
          (1)請(qǐng)你在下表空白處填上物質(zhì)的化學(xué)式。
          物質(zhì)的組成與性能
          		被用于食品添加劑
          物質(zhì)名稱
          		物質(zhì)組成
          （填化學(xué)式）
          		主要化學(xué)性質(zhì)及在人體內(nèi)變化
          		類別或作用
          		法律規(guī)定
          碳酸氫鈉
          		 
          		無毒、弱堿性，易與胃酸反應(yīng)
          		膨松劑
          		可用
          硫酸銅
          		 
          		 
          		增色
          		國(guó)家嚴(yán)禁使用
          鐵（還原性鐵粉）
          		 
          		 
          		抗氧化劑
          		依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可用
          甲醛
          		CH2O
          		 
          		防腐
          		 
          （2）從應(yīng)用物質(zhì)的角度，人們常常根據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于_________，從性質(zhì)上看，國(guó)家嚴(yán)格禁止甲醛和硫酸銅作為食品添加劑，是因?yàn)開_____________________，
          在研究或認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)時(shí)，又常常根據(jù)物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類，其原因在于_________________________________，
          （3）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)開____________________________
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2011年四川成都，3題） 新鮮的蜂蜜可直接食用，也可配成水溶液，但不可用開水或用高溫蒸煮。由生活常識(shí)判斷，下列說法正確的是
          A．蜂蜜水溶液無色、無味B．開水會(huì)使蜂蜜結(jié)晶析出
          C．高溫可能會(huì)使酶失去活性D．蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，適宜所有人群
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2010山東聊城填空1）（6分）化學(xué)就在我們身邊，它與的生活息息相關(guān)。從石灰石、氧氣、食鹽三種物質(zhì)中選擇與下列用途相對(duì)應(yīng)的物質(zhì)，填寫在空白處：
          （1）供給人類呼吸的氣體是                  
          （2）烹飪時(shí)用做調(diào)味品的是                  
          （3）可用作建筑材料是                      
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （10湛江）5．湛江是全國(guó)蔗糖重要生產(chǎn)基地，2010年5月25日，“全國(guó)糖料高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)儀式”在我市正式舉行。下列有關(guān)說法正確的是
          A．為了甘蔗的高產(chǎn)，可以隨意施用化肥、農(nóng)藥B．蔗糖是高分子化合物
          C．糖尿病人可以多吃糖D．蔗糖、葡萄糖都屬于糖類
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2011年山東聊城，1題）化學(xué)與生活息息相關(guān).
          (1)合理搭配飲食是我們健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黃油、水果等,其中含有的營(yíng)養(yǎng)素有:油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和               
          (2)目前市場(chǎng)上有:高鈣奶粉、補(bǔ)鋅口服液等,人體缺鐵可能會(huì)引起        
          (3)我們常用洗潔精清洗餐具上的油污,是因?yàn)橄礉嵕哂?u>      作用
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          在日常生活中，下列做法值得提倡的是
          A．隨手關(guān)閉水龍頭
          B．經(jīng)常使用一次性木筷、餐盒
          C．用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品
          D．將生活污水直接排放到河流中
          

			
          

			
          
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