Question

【題目】生活中處處有化學．鐵鍋是廚房中常用的炊具，請用所學的化學知識填空． ①鐵鍋作炊具主要是利用鐵的性．
②鐵鍋手柄上使用的塑料應具有性（填“熱塑”或“熱固”）．
③使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為 ．
④請你說出一個廚房中防止鐵鍋生銹的方法 ．

Answer 1

【答案】導熱；熱固；能夠為人體提供鐵元素；保持鐵鍋表面潔凈、干燥
【解析】解：①鐵鍋作炊具主要是利用了鐵具有良好的導熱性．

故填：導熱．②鐵鍋手柄上使用的塑料，受熱時應該不容易變形，所以應該使用熱固性塑料．

故填：熱固．③使用鐵鍋有利于人體健康，主要是因為：能夠為人體提供鐵元素．

故填：能夠為人體提供鐵元素．④保持鐵鍋表面潔凈、干燥，可以防止生銹．

故填：保持鐵鍋表面潔凈、干燥．

鐵具有良好的導電性、導熱性、延展性；

塑料包括熱固性塑料和熱塑性塑料；

鐵元素是人體需要的微量元素；

使鐵制品與水和氧氣隔絕，可以防止生銹．