Question

檸檬酸（化學式C₆H₈O₇）是制汽水、果凍、水果糖和可樂飲料等的添加劑．它可以使食品具有酸味，也能抑制食物中細菌的生長．下列有關(guān)檸檬酸的說法正確的是（　�。�

A．檸檬酸屬于氧化物

B．檸檬酸中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為6：8：7

C．檸檬酸中氫元素的質(zhì)量分數(shù)最大

D．檸檬酸是由C、H、O三種元素組成的

Answer 1

A、檸檬酸中含有三種元素，不屬于氧化物，故錯誤；
B、根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，可得檸檬酸中碳、氫、氧元素質(zhì)量比為：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；故錯誤；
C、檸檬酸中碳、氫、氧元素質(zhì)量比為：（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：2：14；其中氫元素的質(zhì)量分數(shù)最低，故錯誤；
D、根據(jù)檸檬酸的化學式為C₆H₈O₇可知檸檬酸是由碳、氫、氧元素組成；故正確；
故選D．