Question

節(jié)假日，同學(xué)們打算到郊外野炊，請回答下列與野炊有關(guān)的問題：
（1）野炊時(shí)同學(xué)們用鐵鍋燒飯炒菜，是利用了鐵鍋的       （填字毋序號）；
A．導(dǎo)電性       B．導(dǎo)熱性        C．延展性
（2）野炊的食譜如下：饅頭、豬肉、礦泉水、牛肉干．從營養(yǎng)均衡的角度來看．該食譜還應(yīng)該添加       （填字毋序號）；
A．雞蛋         B．面條         C．黃瓜           D．兔肉
（3）引燃“灶”火后，如果往“灶”里塞的枯樹枝太滿，“灶火”反而燃燒不旺，且產(chǎn)生很多濃煙，其原因是                               ．

Answer 1

（1）導(dǎo)熱性    （2）C    （3）氧氣不足，枯枝燃燒不充分

試題分析：（1）鐵具有良好的導(dǎo)熱性，用鐵鍋燒飯炒菜，是利用了鐵鍋的導(dǎo)熱性，故答案為：導(dǎo)熱性；
（2）人體所需要的六大營養(yǎng)素有：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、和無機(jī)鹽，饅頭中含有糖類，豬肉中含有蛋白質(zhì)，礦泉水含有水和人體所需的無機(jī)鹽，牛肉干中含有蛋白質(zhì)，從營養(yǎng)均衡的角度來看．該食譜還應(yīng)該添加含有維生素的食物，黃瓜中含有豐富的維生素，故答案為：C
（3）燃燒的條件有：物質(zhì)具有可燃性、可燃物與氧氣接觸、溫度達(dá)到可燃物到著火點(diǎn)，塞的枯樹枝太滿，灶內(nèi)的氧氣不足，枯枝燃燒就會不充分，會有濃煙產(chǎn)生，故答案為：氧氣不足，枯枝燃燒不充分
點(diǎn)評：化學(xué)來源于生活，又服務(wù)于生活，此題訓(xùn)練了學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力．