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          下面是小明制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補(bǔ)充”欄可選填的食物是
          主食：米飯、饅頭；副食：燒雞塊、咸鴨蛋、紅燒魚、花生米；飲料：牛奶  你的補(bǔ)充：··· 
          A．涼拌黃瓜B．糖醋魚C．紅燒肉D．蛋糕
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          A
          米飯、饅頭中含有豐富糖類物質(zhì)，燒雞塊、紅燒魚、花生米等物質(zhì)中含有豐富的蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽和水，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，食譜中缺乏維生素這種營養(yǎng)物質(zhì)，涼拌黃瓜中含有豐富的維生素．
          故選A
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          臨近中考，家長為了給學(xué)生增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
          主食
          		饅頭、米飯
          副食
          		紅燒牛肉、清蒸魚
          飲料
          		酸牛奶
          根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)，從合理膳食的角度建議家長增加的食物是
          A．炒雞蛋        B．燒排骨         C．燉豆腐         D．炒青菜
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （3分）“學(xué)做營養(yǎng)師，我來配食譜”我?guī)托∶魍瑢W(xué)完成下列食譜單。
          除水和無機(jī)鹽外，右表食譜中，含有的營養(yǎng)素主要有_______ ___；____________等，我認(rèn)為小明列出的食譜中缺乏一中人體必須的營養(yǎng)素，“我的補(bǔ)充”是_____   _______（填寫獲取該營養(yǎng)素的一種食物名稱）。
          主食
          		米飯、饅頭
          副食
          		燒魚塊、咸鴨蛋、紅燒肉、花生米
          飲料
          		牛奶
          我的補(bǔ)充
          		 
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          2009年春夏之際，世界上多個(gè)國家和地區(qū)出現(xiàn)了甲型HlNl流感。甲型HINl流感與普 通流感一樣“可防可治”。甲型HlNl流感病毒屬于
          A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．油脂D．葡萄糖
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2分）（2012?赤峰）沒有蛋白質(zhì)就沒有生命．下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　　）
          A．蘿卜B．香蕉C．饅頭D．豆腐
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （1）哈爾濱的特產(chǎn)“大列巴”面包和酒糖全國聞名，吃過的人都贊不絕口，食用后能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素主要是　   　；
          （2）農(nóng)業(yè)在種植小麥的過程中常施加鉀肥，其作用不僅能促進(jìn)植物生長，還能　   　；
          （3）長期施用某些化肥會(huì)使土壤酸化，為了改良土壤的酸性，通常加入的物質(zhì)俗稱是　 　．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          胡辣湯是河南人喜愛的湯類名吃之一，制作胡辣湯的主要原料有面粉、粉條、豆腐絲、胡椒粉、牛（羊）肉、食鹽等，上述原料中富含糖類的是_______你認(rèn)為還欠缺的營養(yǎng)素是__________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （3分）化學(xué)與生活密切相關(guān)，在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)。
          （1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是     （填字母序號(hào)）；
                          
          A．西紅柿B．牛奶C．米飯D．雞蛋
          （2）醬油是重要的調(diào)味品，醬油適量加鐵可以有效預(yù)防缺鐵性貧血。鐵是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
          （3）為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （10邵陽12）寶慶豆腐干是邵陽的一種特色食品，下列制作配料中富含蛋白質(zhì)的是
          A．辣椒B．食鹽C．優(yōu)質(zhì)大豆D．植物油
          

			
          

			
          
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