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          人體中常量元素：在人體中含量超過
          0.01%
          0.01%
          的元素．例如：
          碳、氫、氧、氮
          碳、氫、氧、氮
          等．微量元素：在人體中含量在
          0.01%
          0.01%
          以下的元素．例如：
          鋅、鐵、碘、硒
          鋅、鐵、碘、硒
          等．有害元素：
          汞、鉛、砷
          汞、鉛、砷
          等．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：根據(jù)常量元素、微量元素與有害元素的概念與特點進行分析即可．
          解答：解：根據(jù)元素在人體中的含量與0.01%的關系可分為常量元素與微量元素，常量元素為11種，隨便舉幾例即可；除去常量元素之外的即為微量元素；有害元素即是對身體有毒害作用的元素，對人類、生物的生長、發(fā)育、生殖無促進作用，而產(chǎn)生毒理作用的元素．
          故答案為：0.01%；碳、氫、氧、氮；0.01%；鋅、鐵、碘、硒；汞、鉛、砷．
          點評：“關愛生命，擁抱健康”是人類追求的永恒主題，對營養(yǎng)元素與人體健康的考查也就成了熱點之一，特別是它們的分類、存在形式、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內(nèi)容．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          （2013?威海）化學與健康：
          科學研究表明，人體攝入酸性食物過多會造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
          在一次聚會上，大家針對葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問題，進行了熱烈的討論．李叔叔說：喝葡萄酒對身體有利，因為我聽說葡萄酒本身是堿性的，而且是強堿性的．宋叔叔認為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會結束后，小玲同學查閱文獻資料，獲得下列信息：
          Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
          Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳．
          針對上述討論和提供的信息，請你回答下列問題．
          （1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有
          K、Ca、Na、Mg
          K、Ca、Na、Mg
          ．
          （2）從科學探究的角度，李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是否正確
          不正確
          不正確
          ；請說明理由
          只是聽說，沒有經(jīng)過實驗驗證
          只是聽說，沒有經(jīng)過實驗驗證
          ．
          （3）如果讓你通過實驗給葡萄酒的酸堿性下一個結論，其實驗方法是
          用pH試紙測定酸堿度或使用石蕊試液檢驗葡萄酒的酸堿性
          用pH試紙測定酸堿度或使用石蕊試液檢驗葡萄酒的酸堿性
          ；
          （4）Ⅱ中發(fā)生反應的化學方程式為
          C6H12O6
           酵母菌 
          .
           
          2C2H5OH+2CO2↑
          C6H12O6
           酵母菌 
          .
           
          2C2H5OH+2CO2↑
          ；
          （5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認定葡萄酒本身應該呈微弱的酸性，其原因是（用化學方程式表示）
          CO2+H2O═H2CO3
          CO2+H2O═H2CO3
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          科學研究表明，人體攝入酸性食物過多會造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
          在一次聚會上，大家針對葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問題，進行了熱烈的討論．李叔叔說：喝葡萄酒對身體有利，因為我聽說葡萄酒本身是堿性的，而且是強堿性的．宋叔叔認為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會結束后，小玲同學查閱文獻資料，獲得下列信息：
          Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
          Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳．
          針對上述討論和提供的信息，請你回答下列問題．
          （1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有
           
          ．
          （2）從科學探究的角度，李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是否正確
           
          ；請說明理由
           
          ．
          （3）如果讓你通過實驗給葡萄酒的酸堿性下一個結論，其實驗方法是
           
          ；
          （4）Ⅱ中發(fā)生反應的化學方程式為
           
          ；
          （5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認定葡萄酒本身應該呈微弱的酸性，其原因是（用化學方程式表示）
           
          ．
          （6）湖南衛(wèi)視節(jié)目，提出如何鑒別真假葡萄酒，原理是：真葡萄酒制作過程中，用的葡萄含有花青素，這是一種與酸堿指示劑紫色石蕊一樣的物質(zhì)，所以鑒別真假葡萄酒可用家庭中的（　�。�
          A、白醋       B、食鹽     C、中性味精     D、面粉
          （7）葡萄樹受到病菌的侵害時，常噴灑波爾多液，配置波爾多液時，不能用鐵制容器，請用化學方程式表示其原因
           
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：解答題
			
          

						
          化學與健康：
          科學研究表明，人體攝入酸性食物過多會造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
          在一次聚會上，大家針對葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問題，進行了熱烈的討論．李叔叔說：喝葡萄酒對身體有利，因為我聽說葡萄酒本身是堿性的，而且是強堿性的．宋叔叔認為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會結束后，小玲同學查閱文獻資料，獲得下列信息：
          Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
          Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳．
          針對上述討論和提供的信息，請你回答下列問題．
          （1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有______．
          （2）從科學探究的角度，李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是否正確______；請說明理由______．
          （3）如果讓你通過實驗給葡萄酒的酸堿性下一個結論，其實驗方法是______；
          （4）Ⅱ中發(fā)生反應的化學方程式為______；
          （5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認定葡萄酒本身應該呈微弱的酸性，其原因是（用化學方程式表示）______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：閱讀理解
			
          

						
          科學研究表明，人體攝入酸性食物過多會造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
              
          在一次聚會上，大家針對葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問題，進行了熱烈的討論．李叔叔說：喝葡萄酒對身體有利，因為我聽說葡萄酒本身是堿性的，而且是強堿性的．宋叔叔認為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會結束后，小玲同學查閱文獻資料，獲得下列信息：
              
          Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
              
          Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳．
              
          針對上述討論和提供的信息，請你回答下列問題．
              
          （1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有　　．
              
          （2）從科學探究的角度，李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是否正確　　；請說明理由　　．
              
          （3）如果讓你通過實驗給葡萄酒的酸堿性下一個結論，其實驗方法是　　；
              
          （4）Ⅱ中發(fā)生反應的化學方程式為　　；
              
          （5）根據(jù)Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認定葡萄酒本身應該呈微弱的酸性，其原因是（用化學方程式表示）　　．
              
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2013年山東省威海市中考化學試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          化學與健康：
          科學研究表明，人體攝入酸性食物過多會造成酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據(jù)食物在人體內(nèi)消化后終端產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進入體內(nèi)，通過轉化后產(chǎn)生堿性物質(zhì)．
          在一次聚會上，大家針對葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問題，進行了熱烈的討論．李叔叔說：喝葡萄酒對身體有利，因為我聽說葡萄酒本身是堿性的，而且是強堿性的．宋叔叔認為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會結束后，小玲同學查閱文獻資料，獲得下列信息：
          Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
          Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳．
          針對上述討論和提供的信息，請你回答下列問題．
          （1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有______．
          （2）從科學探究的角度，李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是否正確______；請說明理由______．
          （3）如果讓你通過實驗給葡萄酒的酸堿性下一個結論，其實驗方法是______；
          （4）Ⅱ中發(fā)生反應的化學方程式為______ 2C2H5OH+2CO2↑
          

			
          

			
          
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