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          精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情
          
			
          
				
          食品最佳保持營養(yǎng)、避免產生有損健康的物質的方法是

          1. A.
            油炸
          2. B.
            熏烤
          3. C.
            紅燒
          4. D.
            清蒸
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				D
          分析：A、根據油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質分析；
          B、根據食品在熏烤易產生許多致癌性物質分析；
          C、根據食品在紅燒時易產生一些聚合物對健康都是不利的，會促進癌癥的發(fā)生分析；
          D、根據清蒸的制作方法分析．
          解答：A、油炸食品經高溫處理容易產生亞硝酸鹽類物質，有損健康．故A錯誤；
          B、食品在熏烤易產生許多致癌性物質，有損健康．故B錯誤；
          C、食品在紅燒時易產生一些聚合物對健康都是不利的，會促進癌癥的發(fā)生，不利于健康．故C錯誤；
          D、食品配上佐料及輔料直接放于鍋中將鍋蓋蓋好蒸熟即可，不會產生有損健康的物質．故D正確．
          故選D．
          點評：“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，我們在生活中一定要注意營養(yǎng)物質的均衡搭配，要合理膳食．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關習題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列做法或認識科學的是

          1. A.
            廚房煤氣泄漏，立即打開排氣扇電源
          2. B.
            用硬水洗衣服比用軟水洗效果好
          3. C.
            防煤氣中毒，煤爐上放一盆水
          4. D.
            垃圾經分類回收處理可轉化為資源
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列各組變化中，全部都屬于化學變化的是

          1. A.
            酒精揮發(fā)、紙張燃燒
          2. B.
            冰雪融化、糧食釀酒
          3. C.
            剩飯變餿、鐵鍋生銹
          4. D.
            動物的呼吸作用、水分蒸發(fā)
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          我市自去年冬季到現在一直持續(xù)梅雨天氣，原因與“全球變暖”有關，引起“全球變暖”的是

          1. A.
            溫室效應
          2. B.
            酸雨
          3. C.
            白色污染
          4. D.
            臭氧層衰竭
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：解答題
			
          

						
          3月22日是“世界水日”，2011年“世界水日”的宣傳主題為：“城市用水：應對都市化挑戰(zhàn)”．水與人類的生活和生產密切相關．請回答以下相關問題：
          （一）水--常用的化學試劑
          （1）為驗證活性炭的吸附能力和溫度的關系，某同學將底部裝有活性炭顆粒、充滿紅棕色NO2氣體（有毒氣體）的試管插入盛有水的燒杯中（如圖），然后向燒杯中加入NH4NO3，觀察到試管中紅棕色慢慢變淡至褪色，說明________；
          （2）電解水時，需在水中加入少量氫氧化鈉或硫酸，目的是________，如圖是實驗室電解水的微觀示意圖，其中最小的微粒是________，通過該實驗可以得出的結論是________．
          （二）海水--人類的資源寶庫
          （1）獲取淡水：將海水轉化為淡水，最常用的操作方法是________；
          （2）獲取NaCl：將海水進行________可得到粗鹽；為除去粗鹽中含有的Na2SO4、CaCl2等雜質，可依次進行下列操作：①溶解；②加過量的BaCl2溶液； ③加過量的Na2CO3溶液；④過濾；⑤加適量的X溶液；⑥蒸發(fā)結晶．其中適量X溶液是________（填名稱）；
          （3）提取金屬鎂：海水中含有豐富的鎂元素，如圖是從海水中提取鎂的簡單流程：
          上述流程中，沉淀B是Mg（OH）2，則試劑A可以用________溶液，試劑C的化學式為________，由無水MgCl2制取Mg的化學方程式為________，屬于________反應．
          （三）清潔衛(wèi)生的水--人類需要
          （1）保護運河，我提建議：①生活污水處理后排放；②將工廠廢液排入運河；③使用無磷洗衣粉，④減少燃放煙花爆竹 ⑤及時清理運河中瘋長的藻類．你認為以上建議中可以采納的是
          ________（填序號）；
          （2）以下是污水處理成自來水的工藝流程示意圖：
          ①污水中含Ca2+、Mg2+、HCO3-等，加入生石灰后生成Ca（OH）2，進而發(fā)生若干復分解反應，初級沉降池中生成的主要沉淀是________和________；（MgCO3微溶于水）
          ②通入CO2除了能調節(jié)自來水的pH，還能________；
          ③生物反應池是利用微生物直接分解水中的有機物，以除去水中過多的氮、磷等有害成分．這樣做的優(yōu)點是________；
          ④工藝中的混凝劑常用________，其除去懸浮固體小顆粒的過程________；（填編號）
          A．只是物理過程　　　 B．只是化學過程　　　 C．是物理和化學過程
          ⑤氣體A是________（填化學式），其作用是殺菌消毒，使自來水符合衛(wèi)生標準；
          ⑥俗話說：“大災之后必有大疫”，這主要是因為災民飲用了含有大量的細菌和雜質的水后，很容易患腸道傳染病．請你設計合理方案，將被污染的水處理成能飲用的水：________．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列變化中，構成物質的分子種類沒有發(fā)生變化的是

          1. A.
            水結成冰
          2. B.
            水在通電的條件下分解生成氫氣和氧氣
          3. C.
            鐵絲在氧氣中燃燒
          4. D.
            加熱高錳酸鉀制氧氣
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列化學用語書寫正確的是

          1. A.
            +3價的鋁元素　Al+3
          2. B.
            氦氣　 He2
          3. C.
            2個氧分子　 2O
          4. D.
            硫離子　S2-
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          下列滅火器可以用來撲滅圖書檔案、貴重設備、精密儀器等處的火災的是

          1. A.
            泡沫滅火器
          2. B.
            干粉滅火器
          3. C.
            液態(tài)二氧化碳滅火器
          4. D.
            普通滅火器
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：解答題
			
          

						
          通過學習，你已經掌握了實驗室制取氣體的一些規(guī)律，以下是老師提供的一些實驗裝置，請你結合圖回答問題：

          （1）寫出實驗室制備氧氣的化學方程式________．
          （2）選擇實驗室制取氧氣的發(fā)生裝置為________；要收集一瓶較純凈的氧氣，應選擇裝置為________．（填字母）
          （3）某同學用D裝置收集氧氣，過一段時間后用帶火星的木條伸入瓶口、瓶中、瓶底，都未見木條復燃．其原因是________．
          （4）證明D中氧氣已收集滿的方法是________．
          （5）氨氣（NH3）在工農業(yè)生產中具有廣泛的應用．常溫時，NH3極易溶于水，密度比空氣小且不與空氣中的成份發(fā)生反應，實驗室里常用加熱氫氧化鈣和氯化銨組成的固體混合物的方法制取NH3，則應選擇的發(fā)生裝置是________，收集裝置是________．（填字母）
          

			
          

			
          
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