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          小明在探究蔗糖的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)前，所做的假設(shè)屬于化學(xué)變化范疇的是（　�。�
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          分析：本題考查學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過(guò)程中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒(méi)有生成其他物質(zhì)的是物理變化
          解答：解：A、蔗糖是否溶于酒精，屬于物質(zhì)的溶解，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯(cuò)；
          B、能否磨碎變成糖粉，只是形狀的變化，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故B錯(cuò)；
          C、由于蔗糖與酒精屬于兩種不同的物質(zhì)，所以蔗糖變?yōu)榫凭行挛镔|(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C正確；
          D、結(jié)晶是溶質(zhì)從溶液中析出的過(guò)程，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D錯(cuò)．
          故選C．
          點(diǎn)評(píng)：搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒(méi)有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2013-2014學(xué)年上海市普陀區(qū)中考期末（一模）考試化學(xué)試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          小明在探究蔗糖的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)前，所做的假設(shè)屬于化學(xué)變化范疇的是
          


          A．能否溶于酒精             
B．能否磨碎變成糖粉
          


          C．能否變成酒精             
D．能否通過(guò)結(jié)晶方法變成大晶體
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：不詳
				題型：問(wèn)答題
			
          

						
          【提出問(wèn)題】蔗糖是我們生活中經(jīng)常接觸的一種食品，你是否想過(guò)蔗糖是由哪些元素組成的呢？
          【猜想】生活中，我們偶爾會(huì)看見(jiàn)蔗糖在鍋里加熱過(guò)長(zhǎng)會(huì)變成黑色，因此，小明猜想蔗糖中含碳元素，或許還有其他元素，如氫元素等．
          【收集資料】小明、小強(qiáng)在圖書館查到以下資料：（1）蔗糖屬于有機(jī)化合物，有機(jī)化合物一般可以燃燒，受熱易分解，這屬于有機(jī)化合物的______性質(zhì)（填“物理”“化學(xué)”）；（2）化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是分子______，因此在化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類______（填“變多”“不變”“變少”）．
          【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】明、小強(qiáng)分別設(shè)計(jì)了如下方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：
          小明：將蔗糖在空氣中點(diǎn)燃．單獨(dú)點(diǎn)燃蔗糖不易燃燒，但在蔗糖中摻入少量煙灰，蔗糖就很容易被點(diǎn)燃．分別用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，觀察現(xiàn)象．
          小強(qiáng)：將蔗糖放在一密閉的容器中加強(qiáng)熱，觀察現(xiàn)象．
          【現(xiàn)象與結(jié)論】小明實(shí)驗(yàn)觀察到的現(xiàn)象為：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水變渾濁．
          小強(qiáng)觀察到的現(xiàn)象為：容器底部有黑色物質(zhì)，容器壁上有水珠．
          結(jié)論：蔗糖是由______三種元素組成的．
          【反思與評(píng)價(jià)】小明實(shí)驗(yàn)中煙灰可能起______作用．
          兩個(gè)實(shí)驗(yàn)方案中你會(huì)選擇哪一個(gè)？為什么？______．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          蔗糖是我們生活中經(jīng)常接觸的一種食品。
              
          【提出問(wèn)題】你是否想過(guò)蔗糖是由哪些元素組成的呢？
              
          【猜想】生活中，我們偶爾會(huì)看見(jiàn)蔗糖在鍋里加熱過(guò)長(zhǎng)會(huì)變成黑色，因此，猜想蔗糖中含碳元素，或許還有其他元素，如氫元素等。
              
          【收集資料】小明、小強(qiáng)在圖書館查到以下資料：
              
          (1)蔗糖屬于有機(jī)化合物，有機(jī)化合物一般可以燃燒，受熱易分解，這屬于有機(jī)化合物的          性質(zhì)（填“物理” 、“化學(xué)” ）；
              
          (2)化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)是分子分成原子，原子重新組合成新分子，新分子構(gòu)成新的物質(zhì)，因此在化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類       （填“變多、不變、變少”）。
              
          【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】小明、小強(qiáng)分別設(shè)計(jì)了如下方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：
              
          小明：將蔗糖在空氣中點(diǎn)燃。單獨(dú)點(diǎn)燃蔗糖不易燃燒，但在蔗糖中摻入少量煙灰，蔗糖就很容易被點(diǎn)燃。分別用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，觀察現(xiàn)象。
              
          小強(qiáng)：將蔗糖放在一密閉的容器中加強(qiáng)熱，觀察現(xiàn)象。
              
          【現(xiàn)象與結(jié)論】小明觀察到的現(xiàn)象為：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水變渾濁。
              
          小強(qiáng)觀察到的現(xiàn)象為：容器底部有黑色物質(zhì)，容器壁上有水珠。
              
          結(jié)論：蔗糖是由                  元素組成的，是屬于（     ）
              
          A.混合物          B.單質(zhì)         C.化合物           D.氧化物
              
          【反思與評(píng)價(jià)】小明實(shí)驗(yàn)中煙灰可能起催化劑作用。兩個(gè)同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案你會(huì)選擇哪一個(gè)？為什么？                                         。(2分)
                  
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          小明在探究蔗糖的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)前，所做的假設(shè)屬于化學(xué)變化范疇的是
              
          A．能否溶于酒精              B．能否磨碎變成糖粉
              
          C．能否變成酒精               D．能否通過(guò)結(jié)晶方法變成大晶體
              
          

			
          

			
          
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