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          【題目】做面包時常用到的一種既能減少面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸又能使面包松軟的白色物質(zhì)是（ ）
          A. 食鹽
          B. 小蘇打
          C. 蔗糖
          D. 燒堿
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          【答案】B
          【解析】此題考查生活中常見鹽的用途．小蘇打是發(fā)酵粉的主要成分，能與面粉發(fā)酵產(chǎn)生的酸發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳氣體，從而使做出的面包松軟．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】二氧化硅可用于制造分離膜，利用“膜分離”技術(shù)可使二氧化碳穿過分離膜被氨水吸收（如圖）生成可用作化肥的碳酸氫銨（NH4HCO3）．

          （1）①碳酸氫銨屬于（填“氮肥”、“磷肥”、“鉀肥”或“復(fù)合肥”）．
          ②二氧化硅的化學(xué)式為 ． 
          ③氨水中含有一定濃度的氫氧根離子，氫氧根離子的符號是 ．
          （2）請從入  ，  ，  ，  中選擇合適的元素，按物質(zhì)的分類寫出相應(yīng)物質(zhì)的化學(xué)式（各寫一例）．①氧化物：；②酸；③鹽 ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】繼“食鹽加碘”后，我國又將啟動“醬油加鐵”工程。“醬油加鐵”的意義是（ ）
          ①補充人體需要的鐵元素 ②預(yù)防缺鐵性貧血病 ③改善醬油的味道 ④增加黑色素 ⑤減少廚房污染物 ⑥提高人民的健康水平
          A．①②③
          B．④⑤⑥
          C．③④⑤
          D．①②⑥
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列物質(zhì)不屬于合金的是(　　)
          A. 生鐵 B. 鋼 C. 黃銅 D. C60
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】熔點最高的金屬是____________，常溫下是液體的金屬是____________，呈紫紅色的金屬是__________，呈黃色的金屬是__________。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】某化學(xué)興趣小組同學(xué)為回收一塊質(zhì)量為40g的銅鋅合金中的銅，將該合金放入燒杯中，逐漸加入稀硫酸至不再產(chǎn)生氣泡時，恰好用去稀硫酸100g，燒杯內(nèi)剩余固體27g． 請完成下列分析及計算．
          （1）40g銅鋅合金中鋅的質(zhì)量是g．
          （2）計算所用稀硫酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】下列屬于化石燃料的是
          A. 太陽能 B. 潮汐能
          C. 地?zé)崮?/span> D. 石油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】金剛石、石墨、C60都是由碳元素組成的單質(zhì)，下列關(guān)于碳的單質(zhì)說法正確的是( )
          A. 都是黑色固體
          B. 碳原子的排列方式相同
          C. 這四種物質(zhì)完全燃燒后的產(chǎn)物都是CO2
          D. 一定條件下，石墨轉(zhuǎn)化為金剛石是物理變化
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          【題目】我州石灰石資源豐富，某課外小組同學(xué)為了測定石灰石中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，取某地石灰石樣品9.0g于燒杯中，將50g稀鹽酸分5次加入燒杯中，充分反應(yīng)后（雜質(zhì)不與稀鹽酸反應(yīng)），測得剩余固體的質(zhì)量記錄如下． 
          次數(shù)
          1
          2
          3
          4
          5
          加入稀鹽酸質(zhì)量/g
          10
          10
          10
          10
          10
          剩余固體質(zhì)量/g
          7.0
          5.0
          3.0
          1.5
          X
          請計算：
          （1）X的值為 ．
          （2）該石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ．
          （3）所用稀鹽酸溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)．（寫出計算過程）
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案