Question

菠蘿酯（C₁₁H₁₂O₃）學名苯氧乙酸烯丙酯，廣泛用于飲料、糖果等食品工業(yè)．下列關于菠蘿酯化學式的說法不正確的是（　�。�

A．菠蘿酯由26個原子構成

B．碳、氫、氧三元素的原子個數比11：12：3

C．菠蘿酯的相對分子質量為192

D．菠蘿酯中氧元素的質量分數為25%

Answer 1

分析：A、根據菠蘿酯的微觀構成進行分析判斷．
B、根據菠蘿酯的每個分子的構成進行分析判斷．
C、根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
D、根據化合物中元素的質量分數=

相對原子質量×原子個數

相對分子質量

×100%，進行分析判斷．

解答：解：A、菠蘿酯是由菠蘿酯分子構成的，菠蘿酯的每個分子是由11個碳原子、12個氫原子、3個氧原子構成的，則菠蘿酯的每個分子由26個原子構成，故選項說法錯誤．
B、菠蘿酯的每個分子是由11個碳原子、12個氫原子、3個氧原子構成的，則碳、氫、氧三元素的原子個數比11：12：3，故選項說法正確．
C、菠蘿酯的相對分子質量為12×11+1×12+16×3=192，故選項說法正確．
D、菠蘿酯中氧元素的質量分數為

16×3

192

×100%=25%，故選項說法正確．
故選A．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．