Question

為使食品在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)保持色、香、味和口感，人們常在食品或食品包裝中加入化學(xué)防腐劑．請(qǐng)根據(jù)右圖回答：苯甲酸中C、H、O元素的原子個(gè)數(shù)比為______，C、H元素的質(zhì)量比為______，相對(duì)分子質(zhì)量為______．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式，相對(duì)分子的質(zhì)量進(jìn)行分析解答本題．
解答：解：根據(jù)苯甲酸的化學(xué)式C₆H₅COOH可知苯甲酸中C、H、O元素的原子個(gè)數(shù)比為  7：6：2；
C、H元素的質(zhì)量比為：（12×7）：（1×6）=14：1；
相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的質(zhì)量之和，C₆H₅COOH的相對(duì)分子量為 12×7+1×6+16×2=122；
故答案為：7：6：2； 14：1；  122．
點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式，相對(duì)分子的質(zhì)量進(jìn)行分析解題的能力．