Question

化學(xué)就在我們身邊，與我們的生活息息相關(guān)．請(qǐng)回答下列生活中的化學(xué)問(wèn)題．
（1）“低碳生活”方式中的“碳”指的是碳

元素

（填“單質(zhì)”“原子”“離子”或“元素”）；
（2）茶杯內(nèi)的紗網(wǎng)可將茶葉與茶水分離，便于飲用，該設(shè)計(jì)原理類似化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中的

過(guò)濾

．
（3）如圖是某奶粉包裝袋上的部分文字說(shuō)明，圖中涉及到人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分有

3

種，屬于人體必需的微量元素有

2

種．這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量是

75

 g．
（4）若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是

蓋鍋蓋（或放切好的菜，合理即可）

，其滅火的原理是

隔絕氧氣（或降低溫度至油的著火點(diǎn)以下）

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)物質(zhì)的組成解答．物質(zhì)是由元素組成的；
（2）根據(jù)過(guò)濾是將可溶性物質(zhì)與不溶性物質(zhì)分離的一種方法進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素有：蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，及必需的微量元素：鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等七種元素分析解答；蛋白質(zhì)的質(zhì)量=奶粉的質(zhì)量×蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（4）根據(jù)滅火的常用方法及原理分析解答．

解答：解：（1）物質(zhì)是由元素組成的，低碳生活中的碳是指含有碳元素的物質(zhì)；
（2）茶杯內(nèi)的紗網(wǎng)可將不溶性茶葉與茶水分離，該設(shè)計(jì)原理與過(guò)濾的原理是類似的；
（3）該奶粉中涉及到的營(yíng)養(yǎng)成分有油脂：乳脂，蛋白質(zhì)，無(wú)機(jī)鹽，含有人體必需的微量元素：鈣、磷；這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量是300g×25%=75g；
（4）燃燒需要的條件是：與氧氣接觸，達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)，鍋里的油著火了，可采取蓋上鍋蓋隔絕氧氣或加入切好的菜降溫至油的著火點(diǎn)以下的方法；
故答案為：
（1）元素； 
（2）過(guò)濾；
（3）3；  2；  75；
（4）蓋鍋蓋 或放切好的菜（合理即可）；  隔絕氧氣或降低溫度．

點(diǎn)評(píng)：本題考查知識(shí)思維跨度大，但思維深度不大，依據(jù)相關(guān)知識(shí)仔細(xì)分析解答即可．