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          食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水都是廚房常備物品。
          請選擇物質(zhì)填空：
          (1)市場上食鹽的品種豐富，有碘鹽、鋅鹽等。這些食鹽中含的碘、鋅等是指____（填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”）。
          (2)用堿性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜殘留農(nóng)藥的毒性。因此，浸泡新鮮蔬菜時(shí)，可往清水里加入適量的________________。
          (3)利用以上物質(zhì)，能夠完成的實(shí)驗(yàn)是____。
          A.檢驗(yàn)自來水的酸堿性
          B.區(qū)分食鹽和純堿
          C.除去熱水瓶中的水垢
          D.檢驗(yàn)雞蛋殼中是否含有碳酸鈣
          (4)下表是小明晚餐的食譜單。 除了水和無機(jī)鹽之外，含有的營養(yǎng)素主要有____等，從均衡營養(yǎng)分析，還缺少的營養(yǎng)素是____________。
          

          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          (1)元素
          (2)純堿
          (3)B、C、D
          (4)糖類、油脂、蛋白質(zhì)；維生素
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          16、化學(xué)與生活息息相關(guān)．
          （1）苦筍被人們稱為筍中珍品．下表列出的是每100g某苦筍含有的部分營養(yǎng)成分：
          

          


          
營養(yǎng)成分
蛋白質(zhì)
維生素C
纖維素
鈣
鎂
磷
鋅
          

          
含   量
2.6g
5mg
1.8g
9mg
1mg
64mg
0.33mg
          ①表中的“磷”指的是
          元素
          （填“元素”或“分子”），寫出鎂離子的化學(xué)符號
          Mg2+

          ②苦筍中蛋白質(zhì)、維生素C和纖維素均屬于
          有機(jī)物
          （填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”）；（2）合理搭配飲食是我們健康生活的理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養(yǎng)素有油脂、水、蛋白質(zhì)、淀粉、無機(jī)鹽和
          維生素
          ．
          （3）今年春節(jié)有人燃放孔明燈，結(jié)果使山林失火，因?yàn)榭酌鳠羧紵龝r(shí)外焰溫度高達(dá)300多度，一旦飄落到加油站、液化氣站、油庫，山上的樹木等，孔明燈會(huì)
          C
          而引發(fā)火災(zāi)．（填字母）
          A．提供可燃物    B．供給氧氣   C．使溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)
          （4）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?div   id="d5av4a4"   class="quizPutTag">乳化
          的功能．
          （5）廚房中常備的物品有：食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水等．利用以上物質(zhì)能夠完成的實(shí)驗(yàn)是
          A C
          ．
          A．區(qū)分食鹽和純堿      B．檢驗(yàn)自來水的酸堿性  C．除去熱水瓶中的水垢    D．試驗(yàn)以上物質(zhì)是否能溶于水．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          26、化學(xué)與生活息息相關(guān)．
          （1）合理搭配飲食是我們健康生活的理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養(yǎng)素有油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和
          糖類
          ．
          （2）目前市場上有“補(bǔ)血口服液”、“高鈣奶粉”等，這些鐵、鈣應(yīng)理解為
          元素
          （填原子、分子、元素、單質(zhì)）；人體缺鐵可能會(huì)引起
          缺鐵性貧血（貧血）
          ．
          （3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?div   id="e9eomo4"   class="quizPutTag">乳化
          的功能．
          （4）廚房中常備的物品有：食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水等．利用以上物質(zhì)能夠完成的實(shí)驗(yàn)是
          A C D
          ．
          A．區(qū)分食鹽和純堿
          B．檢驗(yàn)自來水的酸堿性
          C．除去熱水瓶中的水垢
          D．試驗(yàn)以上物質(zhì)是否能溶于水．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          化學(xué)與生活息息相關(guān)．
          （1）合理搭配飲食是我們健康生活的理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養(yǎng)素有油脂、水、糖類、維生素、無機(jī)鹽和
          蛋白質(zhì)
          蛋白質(zhì)
          ．
          （2）目前市場上有“補(bǔ)血口服液”、“高鈣奶粉”等，這些鐵、鈣應(yīng)理解為
          元素
          元素
          （填：原子、分子、元素、單質(zhì)）；
          （3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?!--BA-->
          乳化
          乳化
          的功能．
          （4）廚房中常備的物品有：食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水等．利用以上物質(zhì)不能夠完成的實(shí)驗(yàn)是
          A
          A
          ．（填序號）
          A．檢驗(yàn)自來水的酸堿性 B．除去熱水瓶中的水垢 C．試驗(yàn)以上物質(zhì)是否能溶于水．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2010-2011學(xué)年湖北省初三5月供題化學(xué)試卷
				題型：填空題
			
          

						
          （1）合理搭配飲食是我們健康生活的理念。比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養(yǎng)素有油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和        。 
          


          （2）目前市場上有“補(bǔ)血口服液”、“高鈣奶粉”等，這些鐵、鈣應(yīng)理解為       （填原子、分子、元素、單質(zhì)）；人體缺鐵可能會(huì)引起        。
          


          （3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>        
的功能。
          


          （4）廚房中常備的物品有：食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水等。利用以上物質(zhì)能夠完成的實(shí)驗(yàn)是__________。
          


                A．區(qū)分食鹽和純堿
          


                B．檢驗(yàn)自來水的酸堿性
          


                C．除去熱水瓶中的水垢
          


                D．試驗(yàn)以上物質(zhì)是否能溶于水
          


           
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2011年江蘇省蘇州市金閶區(qū)草橋中學(xué)中考化學(xué)二模試卷（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          化學(xué)與生活息息相關(guān)．
          （1）合理搭配飲食是我們健康生活的理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黃油、水果等，其中含有的營養(yǎng)素有油脂、水、糖類、維生素、無機(jī)鹽和    ．
          （2）目前市場上有“補(bǔ)血口服液”、“高鈣奶粉”等，這些鐵、鈣應(yīng)理解為    （填：原子、分子、元素、單質(zhì)）；
          （3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?u>    的功能．
          （4）廚房中常備的物品有：食醋、食鹽、純堿、蔗糖、花生油、大米、礦泉水等．利用以上物質(zhì)不能夠完成的實(shí)驗(yàn)是    ．（填序號）
          A．檢驗(yàn)自來水的酸堿性 B．除去熱水瓶中的水垢 C．試驗(yàn)以上物質(zhì)是否能溶于水．
          

			
          

			
          
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