Question

下列過程中，只發(fā)生物理變化的是（ ）
A．食醋除水垢
B．濃鹽酸揮發(fā)
C．黑糯米釀酒
D．純牛奶變酸

Answer 1

【答案】分析：題考查學(xué)生對物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化．
解答：解：A、食醋除水垢，有二氧化碳氣體生成，屬于化學(xué)變化，故A錯誤；
B、濃鹽酸揮發(fā)是由液態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài)，只是物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生了變化，屬于物理變化，故B正確；
C、黑糯米釀酒有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯誤；
D、純牛奶變酸的過程中有酸性物質(zhì)生成，有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故D錯誤．
故選B．
點評：正確區(qū)別物理變化和化學(xué)變化關(guān)鍵是判斷是否有新物質(zhì)的生成，方法是比較變化前后物質(zhì)的差別：是只限于物質(zhì)的狀態(tài)變化，還是物質(zhì)發(fā)生了根本變化．