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        1. (2013?煙臺)食品安全問題與人類生活息息相關(guān).下列做法不會危害人體健康的是( 。
          分析:A、根據(jù)乳酸鈣中含有鈣元素進(jìn)行解答;
          B、根據(jù)亞硝酸鈉有毒進(jìn)行解答;
          C、根據(jù)硫酸銅屬于重金屬鹽,能使蛋白質(zhì)失去生理活性進(jìn)行解答;
          D、根據(jù)大量添加面粉增白劑會危害人體健康進(jìn)行解答.
          解答:解:A、乳酸鈣中含有鈣元素,所以牛奶中加入適量乳酸鈣補(bǔ)充鈣元素,故A正確;
          B、亞硝酸鈉有毒,所以不能在香腸中加入亞硝酸鈉防腐,故B錯誤;
          C、硫酸銅屬于重金屬鹽,能使蛋白質(zhì)失去生理活性,所以不能用硫酸銅溶液泡粽葉,使粽葉變得鮮綠,故C錯誤;
          D、大量添加面粉增白劑會危害人體健康,故D錯誤.
          故選:A.
          點評:食品安全關(guān)乎人的生命和健康,政府在這點上非常重視,近年來食品問題總是不盡人意,這種社會熱點,也是化學(xué)考查的重點.
          練習(xí)冊系列答案
          相關(guān)習(xí)題

          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          (2013?煙臺)下列關(guān)于空氣各成分的說法中,錯誤的是( 。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          (2013?煙臺)今年五月,廣州對餐飲食品抽檢,45%的大米被檢出重金屬鎘超標(biāo).下圖A為周期表中的鎘元素,圖B為鎘原子結(jié)構(gòu)示意圖,下列說法正確的是( 。

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

          (2013?煙臺)今年4月四川省雅安市發(fā)生7.0級地震,全國人民“眾志成城,抗震救災(zāi)”.
          (1)礦泉水、蔬菜、大米、禽蛋和植物油等食品從全國各地源源不斷運送到災(zāi)區(qū),上述食品中富含蛋白質(zhì)的是
          禽蛋
          禽蛋

          (2)搭建臨時帳篷使用的篷布材料的主要成分聚氯乙烯屬于
          有機(jī)高分子
          有機(jī)高分子
          材料.在聚氯乙烯中加入氫氧化鋁可以起到很好的阻燃效果,氫氧化鋁是阻燃劑,在受熱時分解成水蒸氣和耐高溫的氧化鋁,氫氧化鋁能阻燃的原因是
          分解成水蒸氣吸熱使周圍溫度降低
          分解成水蒸氣吸熱使周圍溫度降低

          (3)為防止災(zāi)區(qū)疾病傳染,需對臨時水源的水處理后方可飲用.用下列措施凈水較合理的順序為
          ④③②①
          ④③②①
          (填序號).
          ①加熱煮沸        ②消毒             ③過濾            ④自然沉降
          (4)災(zāi)區(qū)使用了大量的漂白粉進(jìn)行災(zāi)后消毒,工業(yè)上生產(chǎn)漂白粉的化學(xué)方程式為 2Ca(OH)2+2X=Ca(ClO)2+CaCl2+2H2O,X的化學(xué)式為
          Cl2
          Cl2

          (5)今年5月12日是我國第五個防災(zāi)減災(zāi)日,主題是“識別災(zāi)害風(fēng)險,掌握減災(zāi)技能”.下列圖標(biāo)與安全警示無關(guān)的是
          (填序號).

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          科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

          (2013?煙臺)金屬材料在國防建設(shè)中起著重要的作用,圖1為殲-15飛機(jī)在遼寧艦上起飛.

          (1)鋁合金用于制造飛機(jī)的外殼,鋁合金材質(zhì)的主要優(yōu)點是
          強(qiáng)度大
          強(qiáng)度大
          、
          質(zhì)量輕
          質(zhì)量輕

          (2)改裝前的遼寧艦艦身銹跡斑斑,鋼鐵的銹蝕主要是鐵與空氣中的
          氧氣、水
          氧氣、水
          共同作用的結(jié)果.工業(yè)生產(chǎn)中常用稀鹽酸除去鐵制品表面的鐵銹,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
          Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
          Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O

          (3)為了避免輪船的鋼質(zhì)外殼被腐蝕,通常在輪船外殼上鑲嵌比鐵活動性強(qiáng)金屬.小明為探究鋅、鐵、銅三種金屬的活動性順序,設(shè)計了如圖2的兩個實驗:
          ①實驗一中,小明以“金屬表面產(chǎn)生氣泡的快慢”為標(biāo)準(zhǔn)來判斷鋅、鐵的活動性強(qiáng)弱,有同學(xué)認(rèn)為不夠合理,理由是
          選取的酸的種類不同
          選取的酸的種類不同

          ②實驗二中,若出現(xiàn)
          鐵絲表面出現(xiàn)紅色物質(zhì)
          鐵絲表面出現(xiàn)紅色物質(zhì)
          現(xiàn)象,可證明鐵的活動性強(qiáng)于銅,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
          Fe+CuSO4═FeSO4+Cu
          Fe+CuSO4═FeSO4+Cu

          (4)遼寧艦的建造耗費了大量的鋼材.某興趣小組在實驗室用圖3所示裝置模擬煉鐵的化學(xué)原理,并測定赤鐵礦中氧化鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(裝置氣密性良好,反應(yīng)完全且赤鐵礦中的雜質(zhì)不參加反應(yīng),稱重赤鐵礦樣品的質(zhì)量為wg).
          ①裝置A中生成鐵的化學(xué)方程式為
          Fe2O3+3CO
           高溫 
          .
           
          2Fe+3CO2
          Fe2O3+3CO
           高溫 
          .
           
          2Fe+3CO2
          ,裝置B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為
          2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O
          2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O

          ②要測定該赤鐵礦樣品中氧化鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù),需要測量的數(shù)據(jù)是
          反應(yīng)后裝置A中藥品的質(zhì)量
          反應(yīng)后裝置A中藥品的質(zhì)量
          測出反應(yīng)前后裝置B增加的質(zhì)量
          測出反應(yīng)前后裝置B增加的質(zhì)量

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