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          蛋白質(zhì)是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它由多種氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)構(gòu)成，甘氨酸的化學(xué)式為H2N―CH2―COOH．請回答下列問題：
          

          (1)甘氨酸中碳、氫、氮、氧元素的質(zhì)量比為________；
          

          (2)甘氨酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為________；
          

          (3)每克蛋白質(zhì)完全氧化約放出18 kJ的能量，成人每天攝取60－70 g的蛋白質(zhì)，若有10％的蛋白質(zhì)完全氧化，則放出的能量約為________kJ．
          

          

          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：
          解析：
          		

          　　(1)24∶5∶14∶32
          

          　　(2)32％
          

          　　(3)108－126
          


          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          下表是玉米營養(yǎng)成分統(tǒng)計表．
          

          


          
成分
蛋白質(zhì)
油脂
淀粉
維生素B族
其他
          

          
質(zhì)量分?jǐn)?shù)
約10%
約5%
約80%
約4.8%
約0.2%
          （1）作為畜牧養(yǎng)殖的一種飼料，如果長期只給牛喂玉米，那么牛體內(nèi)最先缺乏的營養(yǎng)物可能是除
           
          之外的維生素．
          （2）玉米營養(yǎng)成分中的淀粉在營養(yǎng)物中屬于
           
          ．它通過發(fā)酵可生成乙醇，是理想的可再生能源．乙醇與氧氣完全燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式是：
           
          ．
          （3）玉米芯也有大用途，它與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng)，可得到重要的化工原料糠醛．糠醛（C5H4O2）的相對分子質(zhì)量為
           
          ．
          

			
          

			
          
			查看答案和解析>>		
          
				
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：解答題
			
          

						
          下表是玉米營養(yǎng)成分統(tǒng)計表．
          成分蛋白質(zhì)油脂淀粉維生素B族其他
          質(zhì)量分?jǐn)?shù)約10%約5%約80%約4.8%約0.2%
          （1）作為畜牧養(yǎng)殖的一種飼料，如果長期只給牛喂玉米，那么牛體內(nèi)最先缺乏的營養(yǎng)物可能是除________之外的維生素．
          （2）玉米營養(yǎng)成分中的淀粉在營養(yǎng)物中屬于________．它通過發(fā)酵可生成乙醇，是理想的可再生能源．乙醇與氧氣完全燃燒反應(yīng)的化學(xué)方程式是：________．
          （3）玉米芯也有大用途，它與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng)，可得到重要的化工原料糠醛．糠醛（C5H4O2）的相對分子質(zhì)量為________．
          

			
          

			
          
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          同步練習(xí)冊答案