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          （2011年湖南懷化，6題）下列說法正確的是
          A．營養(yǎng)素只包括蛋白質(zhì)、糖類和油脂B．人體缺乏維生素C，會引起壞血病
          C．人體缺鈉會得佝僂病D．大米富含蛋白質(zhì)是我們生活的主食
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          A、人體必需的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機(jī)鹽、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素．故選項(xiàng)錯誤；
          B、維生素C又稱抗壞血酸，故選項(xiàng)正確；
          C、人體缺鈣會得佝僂病，故選項(xiàng)錯誤；
          D、大米富含淀粉，故選項(xiàng)錯誤；
          故選B
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法正確的是（     ）
          A．用聚氯乙烯包裝食品B．風(fēng)能不是新能源
          C．生成鹽和水的反應(yīng)是中和反應(yīng)D．水銀不是銀
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （10福建省晉江3.)下列關(guān)于“化學(xué)與生活”的做法中正確的是
          A．用焚燒的方法處理廢棄的塑料制品造成的“白色污染”
          B．用灼燒的方法鑒別蠶絲和棉花
          C．室內(nèi)發(fā)生火災(zāi)立即打開門窗呼救
          D．生活中用食鹽水清洗水壺中的水垢
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          （2011安徽蕪湖，13題）食品安全至關(guān)重要，我們應(yīng)科學(xué)合理地使用食品添加劑。
          （1）人體從食物中攝取的元素不足時，可通過食品添加劑予以補(bǔ)充，例如，加鐵醬油，可以補(bǔ)充人體鐵攝入不足。請再舉一例             ；
          （2）國家禁止在面粉中添加過氧化鈣，過氧化鈣的化學(xué)式為CaO2，其中鈣元素的化合價為+2，則氧元素的化合價為       ；
          （3）過氧化鈣不能做面粉添加劑，但可作魚池增氧劑，它與水反應(yīng)生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式：                    ；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一項(xiàng)：                     。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （2011年湖南衡陽，8題）食品與衛(wèi)生、健康密切相關(guān)。下列做法不會危害人類健康的是（  ）
          A．用聚氯乙烯塑料做食品包裝袋B．霉變的花生洗凈后可以食用
          C．將氮?dú)獬淙胧⒂惺称返陌b袋中D．用甲醛溶液浸泡食用海產(chǎn)品
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：問答題
			
          

						
          （2010浙江溫州30）檢測發(fā)現(xiàn)許多蔬菜中含有亞硝酸鹽，當(dāng)亞硝酸鹽達(dá)到一定量時，會對人體產(chǎn)生危害。生活中，蔬菜有室溫貯存和低溫貯存兩種方式。蔬菜中的亞硝酸鹽含量在貯存過程中是如何變化的？某興趣小組同學(xué)提出了兩種假設(shè)：
          假設(shè)一：蔬菜存放過程中，亞硝酸鹽的含量一直升高。
          假設(shè)二：蔬菜存放相同時間，冰箱貯存比室溫貯存產(chǎn)生的亞硝酸鹽要少。
          他們選用新鮮的黃瓜、番茄、青椒三種蔬菜分別采用室溫貯存、冰箱貯存進(jìn)行研究。通過實(shí)驗(yàn)，獲得數(shù)據(jù)整理如下表: 
           
          (1)有同學(xué)分析表中數(shù)據(jù)，認(rèn)為實(shí)驗(yàn)結(jié)果不支持假設(shè)一，他的依據(jù)是： ▲  。
          (2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持假設(shè)二。查閱資料得知，蔬菜中的硝酸鹽通過代謝作用可轉(zhuǎn)化為亞硝酸
          鹽。請你利用新陳代謝的相關(guān)知識，對“蔬菜存放相同時間，冰箱貯存比室溫貯存產(chǎn)生
          的亞硝酸鹽要少”這一現(xiàn)象作出一種解釋： ▲ 。
          (3)結(jié)合本實(shí)驗(yàn)結(jié)果，對于新鮮的黃瓜、番茄、青椒，就亞硝酸鹽含量而言，你認(rèn)為何時食用比較合適？ ▲ 。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          （10湖北省恩施市4）下列對相應(yīng)現(xiàn)象或事實(shí)的解釋不正確的是
          選項(xiàng)
          		現(xiàn)象或事實(shí)
          		解    釋
          A
          		金剛石和石墨的性質(zhì)差異較大
          		兩者的原子排列方式不同
          B
          		酒香不怕巷子深
          		分子不斷的運(yùn)動
          C
          		壞血病和骨質(zhì)疏松癥
          		都是因?yàn)槿扁}
          D
          		用鐵、鋁制作炊具；用干冰進(jìn)行人工降雨；用銅制作導(dǎo)線
          		都是利用物質(zhì)的物理性質(zhì)
           
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：問答題
			
          

						
          （2011年貴州安順，9題）化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，請根據(jù)你所學(xué)的知識及了解的生活常識填空；
          （1）人類從食物中攝取的六大類營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、糖類和         、      
          （2）若人體內(nèi)缺鐵就會導(dǎo)致            ；若缺碘會引起                  ；
          （3）市售麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)反應(yīng)方程式是                                           。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列說法中，錯誤的是
          A．洗滌劑可乳化餐具上的油污
          B．汽油可溶解衣服上的油漬
          C．氫氧化鈉溶液可直接用作廚房清潔劑
          D．長期用硬水洗滌的衣物會變硬
          

			
          

			
          
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