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          蒸饅頭時(shí)，面堿（主要含Na2CO3）放多了會(huì)發(fā)黃．為除去過(guò)多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量（　�。�
          A．食醋B．食鹽C．黃酒D．白糖
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          面堿的主要成分Na2CO3顯堿性，要除去饅頭中過(guò)多的面堿應(yīng)該加入可以食用的酸性物質(zhì)．食醋顯酸性能和碳酸鈉反應(yīng)除去過(guò)多的面堿，而食鹽、黃酒、白糖都不顯酸性，不能中和除去過(guò)多的面堿；故選A．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          19、蒸饅頭時(shí)，面堿（主要含Na2CO3）放多了會(huì)發(fā)黃．為除去過(guò)多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2010年廣東省揭陽(yáng)市普寧市中考化學(xué)一模試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          蒸饅頭時(shí)，面堿（主要含Na2CO3）放多了會(huì)發(fā)黃．為除去過(guò)多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量（ ）
          A．食醋
          B．食鹽
          C．黃酒
          D．白糖
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2011年廣西桂林市中考化學(xué)模擬試卷（二）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          蒸饅頭時(shí)，面堿（主要含Na2CO3）放多了會(huì)發(fā)黃．為除去過(guò)多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量（ ）
          A．食醋
          B．食鹽
          C．黃酒
          D．白糖
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2010年中考化學(xué)模擬試卷（3）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          （2009?大慶）蒸饅頭時(shí)，面堿（主要含Na2CO3）放多了會(huì)發(fā)黃．為除去過(guò)多的面堿，做饅頭時(shí)可加入適量（ ）
          

			
          

			
          
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