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          “十一·五”期間，安徽省大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，實(shí)行名牌戰(zhàn)略，提升經(jīng)濟(jì)實(shí)力。以下“安徽名牌”產(chǎn)品中，富含蛋白質(zhì)的是
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          B
          根據(jù)動(dòng)物的肌肉的主要成分是蛋白質(zhì)，依據(jù)題意可知清水大閘蟹富含蛋白質(zhì)；故選B．
          點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生對(duì)人體所需的六大營養(yǎng)素的蛋白質(zhì)的理解．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          健康對(duì)于一個(gè)人來說是最重要的。下列關(guān)于健康的敘述正確的是(    )
          ①多吃水果蔬菜可以起到補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用
          ②補(bǔ)充碘、鐵、鎂等微量元素對(duì)人體健康有益
          ③人體缺乏維生素C會(huì)引起壞血病
          ④攝人食鹽中的氯離子可以在胃液中起到促生鹽酸，增進(jìn)食欲，幫助消化的作用
          A．①②B．①④C．②③D．③④
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蕪湖歷史悠久，物產(chǎn)豐富。下列蕪湖特產(chǎn)或小吃，富含維生素的是（  ）
          A．酒釀B．高桿白菜C．餛飩D．酥糖
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          食品安全關(guān)系人們的健康。下列做法正確的是
          A．用工業(yè)染料檸檬黃制作“染色饅頭”B．依法合理使用食品添加劑
          C．用地溝油烹飪食物D．用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          蔬菜、水果對(duì)人身體可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用，主要是因?yàn)槭卟�、水果中富含人體需要的
          A．油脂B．維生素C．蛋白質(zhì)D．淀粉
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          右圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此回答下列問題 
          [第（2）-（4）題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫]：

          （1）人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是         ；（填名稱）
          （2）遇到飽和硫酸銨溶液會(huì)發(fā)生鹽析現(xiàn)象的是      溶液；
          （3）能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于         ；
          （4）灼燒時(shí)產(chǎn)生燒焦羽毛臭味的是           。
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          淮安美食名揚(yáng)天下。下列來自淮安的食物中富含淀粉的是（   ）
          A.盱眙龍蝦    B.趙集粉絲    c.高溝捆蹄    D.平橋豆腐
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          下列物質(zhì)中最易溶于水的白色固體是（　�。�
          A．淀粉B．脂C．葡萄糖D．油
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：不詳
				題型：填空題
			
          

						
          日光暴曬皮膚，使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)變性硬化，皮膚先______，繼而產(chǎn)生______，然后變黑，這是由于皮膚受日光中______作用的結(jié)果．
          

			
          

			
          
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