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          云吞面是我國(guó)南方的一種著名小吃，俗稱(chēng)“堿水面”，因其在制作的過(guò)程中加入了堿水而略帶澀味．根據(jù)我們學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)，你認(rèn)為在吃云吞面的時(shí)候應(yīng)該加入廚房中的________作為調(diào)味劑來(lái)除去堿水的澀味，原因是________．
          

          

          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				答案：食醋,食醋里含有醋酸，醋酸能跟堿反應(yīng)，去掉澀味
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊(cè)系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：
				題型：
			
          

						
          6、云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：梅州
				題型：單選題
			
          

						
          云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（　　）
          A．食醋B．花生油C．食鹽D．白酒
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2013年湖北省黃石市中考化學(xué)模擬試卷（五）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（ ）
          A．食醋
          B．花生油
          C．食鹽
          D．白酒
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2012年重慶市綦江縣三江中學(xué)中考化學(xué)模擬試卷（五）（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（ ）
          A．食醋
          B．花生油
          C．食鹽
          D．白酒
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來(lái)源：2011年廣東省汕頭市澄海區(qū)灣頭中學(xué)中考化學(xué)模擬試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          云吞面是我國(guó)南方的一種小吃，因其在制作過(guò)程中加入了“堿水”（呈堿性的物質(zhì)）而略帶澀味．為減少澀味，在吃云吞面時(shí)，最好蘸點(diǎn)（ ）
          A．食醋
          B．花生油
          C．食鹽
          D．白酒
          

			
          

			
          
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