Question

15、判斷下列說法是否正確（在括號中打√或×）
（1）組成中含有碳元素的化合物都是有機物

×

（2）在空氣中完全燃燒后能生成二氧化碳氣體的物質(zhì)中一定含有碳元素

√

（3）牛奶中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分

√

（4）醋酸不屬于有機高分子化合物

√

Answer 1

分析：（1）有機物是有機化合物的簡稱，指含C元素的化合物；但有些含C元素化合物因結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與無機物相似而不屬于有機物；
（2）可燃物完全燃燒時，可燃物中的C元素全部生成二氧化碳，可燃物中的H元素全部生成水；
（3）雖然蛋白質(zhì)是牛奶的重要營養(yǎng)物質(zhì)，但是牛奶中還含有豐富的鈣、幾乎已知的所有維生素、脂肪及特有的碳水化合物等營養(yǎng)成分；
（4）有機高分子化合物，一般把相對分子質(zhì)量可以從幾萬直到幾百萬或更大的分子稱為高分子；通過計算醋酸的相對分子質(zhì)量進行判斷．

解答：解：（1）有機物是有機化合物的簡稱，指含C元素的化合物；而CO、CO₂、碳酸鹽等這些含C元素化合物因結(jié)構(gòu)、性質(zhì)與無機物相似而不屬于有機物；
故答案為：×；
（2）可燃物完全燃燒時，可燃物中的C元素全部生成二氧化碳；根據(jù)質(zhì)量守恒定律，化學變化前后元素的種類不變，燃燒生成二氧化碳的物質(zhì)中一定含有C元素；
故答案為：√；
（3）蛋白質(zhì)是牛奶的重要營養(yǎng)物質(zhì)，牛奶中還含有豐富的鈣、幾乎已知的所有維生素、脂肪及特有的碳水化合物等營養(yǎng)成分；因此，牛奶中含有多種人體所需的營養(yǎng)成分；
故答案為：√；
（4）醋酸的化學式為CH₃COOH，醋酸CH₃COOH的相對分子質(zhì)量=12×2+1×4+16×2=60，遠小于有機高分子的相對分子質(zhì)量的幾萬，因此醋酸不屬于有機高分子化合物；
故答案為：√．

點評：有機物通常指含碳元素的化合物，但含C元素的化合物并不都是有機物；因此在判斷有機物時要注意幾種特殊的例外物質(zhì)．