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				下列有關食品加工的做法不會影響人體健康的是（ ）
          A．用甲醛的水溶液浸泡海產品
          B．用碳酸氫鈉焙制糕點
          C．用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉
          D．用工業(yè)石蠟涂抹在瓜子表面增加光澤
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：A、根據(jù)甲醛可破壞蛋白質的結構性質考慮判斷．
          B、碳酸氫鈉受熱會產生二氧化碳氣體，
          C、該奶粉不能提供人體所需的蛋白質，
          D、石蠟是從石油中提煉出來的，
          解答：解：A、甲醛有毒，能破壞蛋白質的結構，不但對人體有害，而且降低了食品的質量，故A錯誤，
          B、碳酸氫鈉受熱會產生二氧化碳，使蒸出的饅頭疏松多孔，故B正確，
          C、該奶粉中不會提供人體所需的蛋白質等物質，故C錯誤，
          D、長期使用石蠟會對人體胃產生影響，故D錯誤
          故選B．
          點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：
			
          

						
          14、我國首部《食品安全法》將于今年6月1日頒布實施．下列有關食品加工的做法不會影響人體健康的是（　�。�
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：
				題型：單選題
			
          

						
          我國首部《食品安全法》將于今年6月1日頒布實施．下列有關食品加工的做法不會影響人體健康的是

          1. A.
            用亞硝酸鈉腌漬鮮肉
          2. B.
            用塑料做奶茶中“珍珠”的添加劑
          3. C.
            用碳酸氫鈉做糕點發(fā)酵粉
          4. D.
            用甲醛溶液做食品保鮮劑
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：不詳
				題型：單選題
			
          

						
          我國首部《食品安全法》將于今年6月1日頒布實施．下列有關食品加工的做法不會影響人體健康的是（　�。�
          A．用亞硝酸鈉腌漬鮮肉
          B．用塑料做奶茶中“珍珠”的添加劑
          C．用碳酸氫鈉做糕點發(fā)酵粉
          D．用甲醛溶液做食品保鮮劑
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：2009年江蘇省無錫市江南中學中考化學模擬試卷（解析版）
				題型：選擇題
			
          

						
          我國首部《食品安全法》將于今年6月1日頒布實施．下列有關食品加工的做法不會影響人體健康的是（ ）
          A．用亞硝酸鈉腌漬鮮肉
          B．用塑料做奶茶中“珍珠”的添加劑
          C．用碳酸氫鈉做糕點發(fā)酵粉
          D．用甲醛溶液做食品保鮮劑
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學
				來源：0122    模擬題
				題型：單選題
			
          

						
          我國首部《食品安全法》將于今年6月1日頒布實施。下列有關食品加工的做法不會影響人體健康的是 
          

          [     ]
          

          A. 用亞硝酸鈉腌漬鮮肉 
          B. 用塑料做奶茶中“珍珠”的添加劑 
          C. 用碳酸氫鈉做糕點發(fā)酵粉 
          D. 用甲醛溶液做食品保鮮劑 
          

			
          

			
          
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