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        1. 食用下列方法處理過的食品,不會危及人體健康的是(  )
          A.清洗后的霉變大米
          B.用甲醛浸泡過的海鮮
          C.用二氧化硫熏蒸過的熏肉
          D.用石灰水保鮮過的雞蛋
          A、霉變的花生產(chǎn)生了黃曲霉素,黃曲霉素有毒,不能食用,所以A錯誤.
          B、甲醛有毒,能破壞蛋白質的結構,不但對人體有害,而且降低了食品的質量,所以B錯誤.
          C、二氧化硫是有毒氣體,不能用來熏肉,所以C錯誤.
          D、石灰水中主要成分是氫氧化鈣,它能和空氣中的二氧化碳反應,生成不溶的碳酸鈣,把蛋殼上的汪孔堵塞,使雞蛋不被細菌污染,所以D正確.
          故選D.
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