Question

【題目】焙制糕點所用的發(fā)酵粉的主要成分之一是碳酸氫鈉。某化學(xué)興趣小組對碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)進行探究：

（探究實驗一）實驗室里，可用_____測定碳酸氫鈉溶液的酸堿度。若測得碳酸氫鈉溶液的pH為10，由此得出的結(jié)論是碳酸氫鈉溶液顯_____。

（探究實驗二）碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性：取一定量的碳酸氫鈉放在銅片上加熱，如圖所示。

（查閱資料）碳酸氫鈉受熱易分解，生成水、二氧化碳?xì)怏w和一種常見的固體物質(zhì)。

（1）加熱一段時間后觀察燒杯內(nèi)壁有水珠．

（2）充分加熱后，將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來，加入適量的澄清石灰水，振蕩，觀察到_____；

（3）該興趣小組的同學(xué)認(rèn)為充分加熱后的固體產(chǎn)物可能是NaOH或Na2CO3。

①他們猜想的依據(jù)是_____；

②請設(shè)計實驗，檢驗反應(yīng)后的固體產(chǎn)物是NaOH或Na2CO3，并完成如表：

限選試劑及儀器：稀鹽酸、氯化鈣溶液、澄清石灰水、酚酞溶液、蒸餾水、試管、膠頭滴管

序號	實驗操作	預(yù)期現(xiàn)象	結(jié)論
Ⅰ	取少量加熱后的固體產(chǎn)物放入試管A中，加入適量蒸餾水，充分振蕩溶解，加入足量_____，振蕩，靜止	產(chǎn)生白色沉淀	產(chǎn)物含Na2CO3
Ⅱ	取Ⅰ操作后的上層清液于試管B中，滴加酚酞溶液	_____	產(chǎn)物不含NaOH

Answer 1

【答案】pH試紙 堿性 澄清石灰水變渾濁 質(zhì)量守恒定律 氯化鈣溶液 溶液不變色

【解析】

探究實驗一：實驗室里，可用pH試紙測定碳酸氫鈉溶液的酸堿度。若測得碳酸氫鈉溶液的pH=10，pH＞7顯堿性，由此得出的結(jié)論是碳酸氫鈉溶液顯堿性；

查閱資料：碳酸氫鈉受熱易分解，生成水、二氧化碳?xì)怏w和一種常見的固體物質(zhì)

（1）加熱一段時間后觀察燒杯內(nèi)壁有水珠；

（2）充分加熱后，將燒杯迅速倒轉(zhuǎn)過來，加入適量的澄清石灰水，振蕩，觀察到：澄清的石灰水變渾濁，因為分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w可以使澄清的石灰水變渾濁；

（3）小組的同學(xué)認(rèn)為充分加熱后的固體產(chǎn)物可能是NaOH或Na2CO3。

①他們猜想的依據(jù)是：質(zhì)量守恒定律，反應(yīng)前后元素種類不變；

實驗操作Ⅰ: 取少量加熱后的固體產(chǎn)物放入試管A中，加入適量蒸餾水，充分振蕩溶解，加入足量氯化鈣溶液，振蕩，靜止產(chǎn)生白色沉淀，則分解產(chǎn)物含Na2CO3；因為碳酸鈉與氯化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀：Na2CO3＋CaCl2=2NaCl＋CaCO3↓；

實驗操作Ⅱ：取Ⅰ操作后的上層清液于試管B中，滴加酚酞溶液，溶液不變色，則產(chǎn)物中不含氫氧化鈉，因為氫氧化鈉顯堿性，遇酚酞溶液變紅；