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          淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì)．利用這一性質(zhì)可以用碘酒或碘水檢驗(yàn)淀粉存在．有下列物質(zhì)（1）馬鈴薯，（2）紅薯粉條，（3）芋頭，（4）面包，（5）葡萄糖，（6）花生米，（7）豬肉．將碘水滴加到這些物質(zhì)中，其中變藍(lán)色的有______（填序號(hào)）．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				
          淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色，將碘水滴加到這些物質(zhì)中，其中變藍(lán)的食品中一定含有淀粉．
          （1）馬鈴薯，（2）紅薯粉條，（3）芋頭，（4）面包中主要含有淀粉，滴入碘水后變藍(lán)色；
          （5）葡萄糖雖屬于糖類，但與淀粉不同，不能遇碘變藍(lán)色．
          （6）花生米中主要含有油脂，遇碘不變藍(lán)．
          （7）豬肉中主要含有蛋白質(zhì)，遇不能變藍(lán)色．
          故答案為：（1）（2）（3）（4）．
          				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
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				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          16、淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì)．利用這一性質(zhì)可以用碘酒或碘水檢驗(yàn)淀粉存在．有下列物質(zhì)（1）馬鈴薯，（2）紅薯粉條，（3）芋頭，（4）面包，（5）葡萄糖，（6）花生米，（7）豬肉．將碘水滴加到這些物質(zhì)中，其中變藍(lán)色的有
          （1）（2）（3）（4）
          （填序號(hào)）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：解答題
			
          

						
          淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì)．利用這一性質(zhì)可以用碘酒或碘水檢驗(yàn)淀粉存在．有下列物質(zhì)
          （1）馬鈴薯，（2）紅薯粉條，（3）芋頭，（4）面包，（5）葡萄糖，（6）花生米，（7）豬肉．
          將碘水滴加到這些物質(zhì)中，其中變藍(lán)色的有______（填序號(hào)）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2011-2012學(xué)年九年級（下）綜合測試化學(xué)試卷（4月份）（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì)．利用這一性質(zhì)可以用碘酒或碘水檢驗(yàn)淀粉存在．有下列物質(zhì)（1）馬鈴薯，（2）紅薯粉條，（3）芋頭，（4）面包，（5）葡萄糖，（6）花生米，（7）豬肉．將碘水滴加到這些物質(zhì)中，其中變藍(lán)色的有    （填序號(hào)）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：《第8章 食品中的有機(jī)化合物》2010年單元測試卷（3）（解析版）
				題型：填空題
			
          

						
          淀粉溶液遇碘單質(zhì)顯藍(lán)色是淀粉特有性質(zhì)．利用這一性質(zhì)可以用碘酒或碘水檢驗(yàn)淀粉存在．有下列物質(zhì)（1）馬鈴薯，（2）紅薯粉條，（3）芋頭，（4）面包，（5）葡萄糖，（6）花生米，（7）豬肉．將碘水滴加到這些物質(zhì)中，其中變藍(lán)色的有    （填序號(hào)）．
          

			
          

			
          
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