B
分析：物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)．化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)．而化學(xué)變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵 就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時是否有新物質(zhì)產(chǎn)生．
解答：A、石墨作電極是利用石墨的導(dǎo)電性，屬于物理性質(zhì)，古A錯；
B、用氧氣搶救病人是利用氧氣能供給呼吸，呼吸吸入氧氣呼出二氧化碳，屬于化學(xué)變化，所以該過程是利用了化學(xué)性質(zhì)，故B正確；
C、干冰用作人工降雨劑是利用干冰易升華需要吸熱，使周圍溫度降低，水蒸氣凝結(jié)成水滴，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理性質(zhì)，故C錯；
D、工業(yè)上用空氣制氧氣是分離液態(tài)空氣法，只是混合物的分離沒有新的物質(zhì)生成，屬于物理性質(zhì)，故D錯．
故選B．
點評：物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)是一對與物理變化、化學(xué)變化有密切關(guān)系的概念，聯(lián)系物理變化、化學(xué)變化來理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，則掌握起來并不困難．
