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        1. 食物中的營養(yǎng)素包括
           
           
          、
           
          、
           
          、
           
           
          等六大類,其中能提供能量的有
           
           
          、
           
          三大類.人體中含量較多的元素有
           
          種,排在前三位的元素依次為
           
          、
           
          、
           
          分析:人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等,人體中元素含量較多的前五位元素分別是氧、碳、氫、氮、鈣.據(jù)此回答.
          解答:解:由分析可知,人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機鹽、維生素等.水、無機鹽和維生素是小分子的無機物,不含碳,不能燃燒,不能為人體提供能量.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是大分子的有機物,含碳,能燃燒,能為人體提供能量.故答案為:蛋白質(zhì) 糖類 油脂 維生素 無機鹽 水   糖類、脂肪、蛋白質(zhì);
          由人體中元素含量較多的前五位元素分別是氧、碳、氫、氮、鈣可知,含量占前三位的元素依次是氧、碳、氫.故答為:氧、碳、氫;
          答案:
          蛋白質(zhì) 糖類 油脂 維生素 無機鹽 水 11 氧 碳 氫
          點評:關(guān)鍵點:糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是有機物,都能為人體提供能量.本題考查的是課本題中基礎的知識,應加強基礎知識的積累.
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          礦物質(zhì)(無機鹽)
          、
          糖類(淀粉)
          、
          油脂(脂肪)
          蛋白質(zhì)
          維生素
          ,其中屬于有機物的是
          糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素
          ,其中屬于有機高分子的是
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          油脂
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