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        1.  

          在用含淀粉〔(C6H10O5)n〕的谷物、甘薯條釀酒,在酶的作用下,淀粉先轉(zhuǎn)化為葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖再發(fā)酵變成酒精,寫出上述轉(zhuǎn)化中第一步的化學(xué)方程式______________________________________。

           

          (C6H10O5)n+nH2O=酶= nC6H12O6 

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          13、在用含淀粉〔(C6H10O5n〕的谷物、甘薯條釀酒,在酶的作用下,淀粉先轉(zhuǎn)化為葡萄糖(C6H12O6),葡萄糖再發(fā)酵變成酒精,寫出上述轉(zhuǎn)化中第一步的化學(xué)方程式
          (C6H10O5n+nH2O═nC6H12O6

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