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        1. 用鐵鍋炒菜的主要原因是(  )
          A.不易生銹B.導(dǎo)熱性能好C.含有碳元素D.保溫性能好
          A、鐵鍋?zhàn)龃毒,如保養(yǎng)不到位很容易生銹;故A不正確;
          B、鐵有良好的導(dǎo)熱性,且含有人體需要的鐵元素,適合做炊具;故B正確;
          C、鐵鍋中含有碳元素與其做炊具沒(méi)有直接的聯(lián)系;故C不正確;
          D、鐵有良好的導(dǎo)熱性,因而,它的保溫性能不好,易散熱;故D不正確.
          故選B
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          用鐵鍋炒菜的主要原因是( )
          A.不易生銹
          B.導(dǎo)熱性能好
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          用鐵鍋炒菜的主要原因是
          [     ]
          A.不易生銹
          B.導(dǎo)熱性能好
          C.含有碳元素
          D.保溫性能好

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