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          生物學告訴我們,鮮雞蛋進行呼吸作用時,通過雞蛋殼表面的、大量的、微小的空隙呼出______,為停止雞蛋的呼吸作用達到保鮮的目的,人們常用石灰水作為保鮮劑,其中的原理可用化學方程式表示為______.
          鮮雞蛋里的細胞還是活的,能進行呼吸活動.同樣雞蛋里的細菌也是活的,所以我們保鮮就是利用石灰水和二氧化碳反應生成碳酸鈣沉淀,將空隙堵住,隔絕氧氣.
          故選CO2;CO2+Ca(OH)2=CaC03↓+H2O.
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          CO2
          ,為停止雞蛋的呼吸作用達到保鮮的目的,人們常用石灰水作為保鮮劑,其中的原理可用化學方程式表示為
          CO2+Ca(OH)2=CaC03↓+H2O

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