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				“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：
          （1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入______（填序號）不足而引起的：
          A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
          （2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指______（填：單質(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了______（填名稱）．
          			
          


			
          

		
          
		
		
	
          
		
          
			
          
				
          
				【答案】分析：（1）蔬菜水果中含有豐富的維生素．
          （2）餅干中含有的鈣、鐵指的是元素，食鹽有咸味，可以作調(diào)味品．
          解答：解：（1）蔬菜水果中含有的是豐富的維生素；
          故答案為：A．
          （2）鈣鐵指的是物質(zhì)中含有的元素，有咸味是因為加入了食鹽．
          故答案為：元素；食鹽（或氯化鈉）．
          點評：呵護生命，保障健康，是現(xiàn)代入追求的永恒主題，六大營養(yǎng)素和化學(xué)元素與人體健康知識也就成為考查熱點，要重點掌握六大營養(yǎng)素和化學(xué)元素的食物來源、生理作用、缺乏癥、常量元素與微量元素的區(qū)別及種類等內(nèi)容．				
          
							
          
			
          
			
          
			
			
          
		
          
	
          

		
          

		





			
          
		
          
		
				
          
				練習(xí)冊系列答案
		
          
		
				
			

					
          
				相關(guān)習(xí)題
			
          
						
		
          
			
          
				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          31、如圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：

          （1）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指 

          元素
          （填：單質(zhì)、原子、元素）．這種餅干有咸味是因為它加入了 

          食鹽
          （填名稱）．
          （2）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是 

          碳水化合或糖類
          ；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生 

          二氧化碳
          氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過 

          300
          g．
          （3）這種餅干不能長期代替人們的正常飲食，是因為其中還缺乏 

          維生素
          ．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          19、右下圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：
          （1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
          A
          （填序號）不足而引起的：
          A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
          （2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指
          元素
          （填：單質(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了
          食鹽（或氯化鈉）
          （填名稱）．
          （3）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是
          碳水化合物
          ；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生
          二氧化碳
          氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過
          300
          g．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：
			
          

						
          “太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：
          （1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
          A
          A
          （填序號）不足而引起的：
          A．維生素、B．油脂、C．蛋白質(zhì)．
          （2）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指
          元素
          元素
          （填：單質(zhì)、原子、元素），這種餅干有咸味是因為它加入了
          食鹽（或氯化鈉）
          食鹽（或氯化鈉）
          （填名稱）．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：
				題型：解答題
			
          

						
          如圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：

          （1）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指________（填：單質(zhì)、原子、元素）．這種餅干有咸味是因為它加入了________（填名稱）．
          （2）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是________；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生________氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過________g．
          （3）這種餅干不能長期代替人們的正常飲食，是因為其中還缺乏________．
          

			
          

			
          
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				科目：初中化學(xué)
				來源：2010年中考化學(xué)模擬試卷（44）（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          如圖為“太平梳打餅干”的“營養(yǎng)說明書”的一部分，請回答：

          （1）“太平梳打餅干”中所含的鈣、鐵是指______（填：單質(zhì)、原子、元素）．這種餅干有咸味是因為它加入了______（填名稱）．
          （2）每100g這種餅干含量最多的營養(yǎng)物質(zhì)是______；制作這種餅干過程中常加入膨松劑NaHCO3，它與發(fā)酵面團中的酸反應(yīng)產(chǎn)生______氣體使餅干酥松；正常情況下，成人每日攝入的脂肪不超過60g，則每日成人食用該梳打餅最多不應(yīng)超過______g．
          （3）這種餅干不能長期代替人們的正常飲食，是因為其中還缺乏______．
          

			
          

			
          
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