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        1. (2013?桂林)桂林傳統(tǒng)小吃-米粉,能為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)是( 。
          分析:根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源,結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素,進(jìn)行分析判斷.
          解答:解:A、米粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類,則桂林傳統(tǒng)小吃-米粉,能為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)是糖類,不是油脂,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
          B、米粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類,則桂林傳統(tǒng)小吃-米粉,能為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)是糖類,故選項(xiàng)正確.
          C、米粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類,則桂林傳統(tǒng)小吃-米粉,能為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)是糖類,不是蛋白質(zhì),故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
          D、米粉中富含淀粉,淀粉屬于糖類,則桂林傳統(tǒng)小吃-米粉,能為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)是糖類,不是維生素,故選項(xiàng)錯(cuò)誤.
          故選B.
          點(diǎn)評(píng):本題難度不大,掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等是正確解答此類題的關(guān)鍵.
          練習(xí)冊(cè)系列答案
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          CaCO3
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          CO32-
          CO32-

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